【餐饮企业内部管理平台】-餐饮企业用户手册[2014-05-26].docVIP

餐饮企业内部管理平台 V1.0 操作手册 一、引言 2 1.1开发背景 2 1.2范围 2 1.3参考资料 2 二、软件概述 3 2.1性能 3 2.2运行环境 4 三、企业用户 5 3.1、用户登陆 6 3.2、企业详情 7 3.3、企业证书 8 3.4、溯源管理 9 3.5、员工管理 10 3.6、废弃物处理 11 一、引言 1.1开发背景 餐饮企业内部管理平台的重要意义就是为了餐饮企业提升商品溯源管理、员工管理和废弃物管理的信息化管理平台。近年来，随着中国经济的良好有序发展和人们生活水平的逐步提高，餐饮市场得到蓬勃发展，但时有发生的餐饮安全事故，也越来越受到政府和社会各界的广泛关注。如何为消费者营造一个安全放心的和谐消费环境，成为困扰各级监管部门和餐饮经营者的难题，也成为衡量政府执政能力建设的重要依据。为进一步加强餐饮服务食品安全监管工作，积极探索并创新餐饮服务环节食品安全监管方法和模式，确保公众饮食安全。为有效落实餐饮服务单位食品安全主体责任，切实增强餐饮服务单位食品安全诚信意识，规范餐饮服务经营行为，根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品安全监管信用档案管理办法》等法律、法规及规章，指定本方案。首先加大餐饮业监管力度,在全省率先推行餐饮远程网络视频监管模式,以学校食堂为重