《酒店餐饮管理系统的设计与实现-毕业论文》.doc

本 科 生 毕 业 设 计 (论 文) 酒店餐饮管理系统的设计与实现 Restaurant Management System 教学单位 姓 名 学 号 年 级 专 业 指导教师 职 称 2011 年 04 月30 摘 要 随着中国餐饮业的迅速发展，一些依靠人工管理日常运作的传统餐饮企业渐渐显露疲态，计算机进入餐饮企业逐渐成为一种趋势。利用计算机管理管理系统对饭店的各种信息进行管理，就可以使杂乱的业务数据具体化、直观化、合理化、并且随时了解饭店的经营情况。 经过分析，本系统运用了access为后台数据库，以C++为前台开发工具，系统的实现了前台管理、桌台信息查询、开台信息、点菜、收银、员工管理、菜单维护、消费查询和盈利信息查询等功能。 关键词：酒店管理;Access;visual 6.0  ABSTRACT Blong the provide of Chinese catering enteringly, some traditonal catering enterprises by the daily operation management growing weak. Computer system go in to the catering like be sure. make the complex data embody、visualize、rationalization, and can comprehend business circumstance of the dining. So you go to make use of the Restaurant Management System to manage the information. Through analysis,the system using Access for backend database,with visual C++6.0 for the front-end development tools,system realizes the reception desk of information management.founding order information query,print,statements,finance menu profit information query etc Function. Keywords: restaurant management system; Access;Visual C++  第一章 引言 1 第二章 系统分析 3 2.1需求分析 3 第三章 系统设计 4 3.1系统建模 4 3.2系统框架设计 11 第四章 详细设计 13 4.1主窗体功能模块 13 4.2显示功能模块 13 4.3添加功能模块 14 4．4修改功能模块 16 4.5删除功能模块 18 4.6用户资料功能模块 19 4．7点菜功能模块 21 4.8统计功能模块 22 结论 23 参考文献 25 致谢 26 第一章 引言 管理信息系统（Management Information System,Mis)是信息科学的一个分支，它是由人和计算机组成的能进行信息收集、传递、储存、加工、维护和使用的系统。管理信息系统的发展经历了四个阶段。第一个阶段是统计系统，主要用于交换数据。第二个阶段是数据更新系统，这是管理信息信息系统的初级阶段，已经具备了简单的数据存取功能。第三个阶段死状态报告系统，他可以分为生产状态报告、服务状态报告、研究状态报告等系统。状态报告还有一种形式就是数据处理系统。状态报告已经可以进行比较复杂的数据处理了。第四个阶段是决策支持系统，它是用来辅助决策的信息系统，有比较良好的人机对话方式，一般包括一些模型用以产生决策信息，但不强调全面管理功能。 近20年间，国内外大公司出现了三种变化： （1）抓管理着重建立MIS系统，是管理技术走向成熟。 （2）信息是决策的依据，MIS随时为经理们提供信息服务。 （3）通过MIS使公司经营计划和具体业务活动联系在一起。 由于以上变化，MIS得到了迅速的发展，在各行各业都得到了广泛的应用，几乎在所有的领域都能发挥其方便、高效的优点为人们提供服务。饭店也不例外，要提高整体竞争能力，不仅要提高服务水平和服务质量，还要提高工