《酒窖运营手册》.doc

酒窖运营手册 酒窖员工的行为准则 1、热爱公司, 热爱社会 2、尊重顾客，服务热情 3、尊重上司，服从管理 4、团结友爱，乐于助人 5、一心一意，尽心尽力 6、钻研业务，热爱学习 一、酒窖所需设备 设备有空调、展柜、地堆、会议桌、收银机、恒温柜（可选择增加电视机、DVD机）工作座椅、沙发卡座（包括客人休息的）、饮水机等。照明设备（光线明亮而不刺眼、装在适当位置）；通风设备；音响；POP展示架。 工作人员统一服装，按公司总部要求配发的工作服，正确统一着装、佩工作卡。 至于专卖店的软件方面，要靠人来完成，因此对导购营业员的培训相当重要，要帮助他（她）们建立职业自信，培养他（她）们的职业操守，教会他（她）们沟通的技巧、销售技巧等，这将有可能是你能够在未来竞争中保持优势的一个法宝。同时，按公司要求安排促销活动，把握当地消费习惯、风俗特点、最佳促销时间逐渐建立起一整套有效的促销模式。今天的专卖店处在竞争非常激烈的环境之中，只有充分了解来自己专卖店的消费者为什么走进专卖店，以及其消费需求，才能为他（她）们提供特有的温馨服务。其实，这是一种宠爱理论在里面起作用，即让消费者能够感受到一种特有的专属的细心呵护与重视。这样才会把许多的消费者留在自己的店内，成为自己的长期客户。 二、商品陈列的基本原则与方法 公司将根据不同消费者的消费特性，而建议差异化的产品构成；避免好货变动不了，适销产品一个也没有。