2015养殖专业实施性教学计划与课程教学大纲.docVIP

养殖专业教学计划 第一章、畜禽生产技术 第一节、畜禽生产的概念 第二节、畜牧业在我国国民经济中的重要地位和作用 第三节、畜禽生产技术课程的性质和任务 、羊生产技术 本章主要使学员掌握羊的生产经营以及羊的饲养所必需的基本知识和基本能力，为学员开展规模化畜禽生产经营奠定基础。与实践课教学紧密结合，注重课程的综合性、系统性和针对性，培养和提高学生的职业素质和综合能力。 第一节、羊的品种 一、品种分类 二、羊的品种 第二节、羊的产品 一、羊毛 二、羊绒 三、羊肉 四、羊皮 五、羊奶 第三节、羊的繁殖 一、羊的繁殖现象和规律 二、羊的繁殖方法 第四节、羊的饲养管理 一、羊的生物学特性和消化特点 二、羊的放牧饲养 三、各类羊的饲养管理 、畜禽营养与饲料 本章学习是为了满足现代养殖业对生产第一线的技术操作人员和经营人员的需要，使学员掌握畜禽营养与饲料的基本知识与技能，为学习后续专业知识、形成职业行为能力打下坚实基础，同时培养和提高学生的创新精神和实践能力。通过本课程的教学，使学员掌握在对应的职业岗位进行生产经营、服务指导和技术管理时所必需的畜禽营养与饲料的知识与操作技能，并具备在生产第一线解决一般性畜禽营养与饲料技术问题的能力，成为农村发展、农业进步、农民增收的技术带头人。 第一节、饲料及其加工利用 一、饲料概念与分类 二、粗饲料 三、青绿饲料 四、能量饲料 五、蛋白质饲料 六、矿物质饲料与维生素饲料 七、饲料添加剂 八、饲料资源的开发与利用 第二节、饲料配合 一、畜禽的营养需要 二、畜禽的饲养标准 三、日粮配合 四、配合饲料 第四章、畜禽疾病防治 本章是为了满足现代养殖业对生产第一线的技术操作人员和经营人员的需要，使学员掌握畜禽疫病防治的基本知识与技能，为学习后续专业知识、形成职业行为能力打下坚实基础，同时培养和提高学生的创新精神和实践能力。 通过本章的教学，使学员掌握在对应的职业岗位进行生产经营、服务指导和技术管理时所必需的畜禽疫病防治的基本知识与操作技能，并具备在生产第一线从事畜禽疫病防治工作的能力，成为农村发展、农业进步、农民增收的技术带头人。 第一节、传染和免疫原理 一、畜禽疫病了解畜禽疫病的主要危害。 二、细菌的基本知识掌握细菌的形态和结构。 三、病毒的基本知识 四、寄生虫的基本知识 五、传染与免疫的基本知识 六、非特异性免疫的基本知识 七、掌握特异性免疫的基本知识 第二节、防疫计划制定 掌握传染病的发生和流行规律。掌握寄生虫病的发生和流行规律。了解常用药品和生物制品的常识和选用原则。掌握防疫计划的制定原则及方法。 第三节、疫病防治措施 一、疫病预防技术 二、疫病扑灭技术 三、生物制剂的制备 、畜禽疾病防控基础 掌握疾病的概念与发生原因，疾病的转归，了解中兽医对疾病及病因的认识；掌握细菌、病毒和其他病原体等基本知识和致病过程。传染和免疫的基本知识和疫苗等生物制品的基本知识。使学员掌握在对应的职业岗位进行生产经营、服务指导和技术管理时所必需的畜禽疫病防治的基本知识与操作技能，并具备在生产第一线从事畜禽疫病防治工作的能力，成为农村发展、农业进步、农民增收的技术带头人。 第一节、健康与疾病 一、畜禽疾病的概念。 二、掌握疾病的病因。 三、了解疾病的分类方法。 四、掌握机体与疾病斗争过程中不同状况下对疾病过程的影响。 第二节、微生物基础 一、掌握细菌的形态和结构 掌握细菌的营养、生长繁殖和新陈代谢。了解细菌和外界环境的关系。掌握细菌的致病性。 二、病毒的基本知识 掌握病毒的形态、结构和主要特点。了解病毒的增殖和干扰现象。 三、传染与免疫的基本知识 掌握传染的概念和类型。了解传染的条件和影响因素。掌握免疫的概念、作用和功能。了解传染和免疫的关系。 四、非特异性免疫的基本知识 了解非特异性免疫的特点、作用及发生过程。 五、掌握特异性免疫的基本知识 掌握特异性免疫的特点。掌握免疫系统的构成和作用。掌握抗原的概念、性质和种类。了解特异性免疫应答的过程。掌握抗体产生的规律和影响因素。掌握细胞免疫和体液免疫、主动免疫和被动免疫的概念、区别和联系。 六、了解疫苗的类型 七、掌握疫苗接种方法。 第三节、兽医常用药物 一、掌握防腐消毒药的种类。 二、掌握