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第五单元 消化吸收 §1 胃内消化 一.胃液的性质、成分及作用 （一）盐酸 （一）胃酸（HCl） （壁细胞） 游离酸 结合酸 （二）胃蛋白酶原 胃蛋白 酶原 内因子 内因子与VitB12结合形成复合物，保护VitB12免被消化酶破坏 促进VitB12在回肠吸收 ①减慢离子（主要是H+）在粘液层的扩散速度 ② H+在向下扩散的过程中，不断的和HCO3-中和，形成跨粘液层离子梯度。 二.胃的运动 二胃蠕动： 推动食物由胃中部 进入 十二指肠, 蠕动波开始是较弱，传播途中逐渐加强，一直到达幽门。可将一部分食糜排入十二指肠。由于胃窦终末部的有力收缩，可将一部分食糜反向推回到胃中，有利于食物的进一步磨碎。 胃内的食糜由胃排入十二指肠的过程，称为胃排空。 胃排空控制 1）胃排空动力（胃内因素-胃蠕动） 2）胃排空阻力（十二指肠因素）● 肠胃反射（神经调节）●肠抑胃素（体液调节） 一.胰液和胆汁 胰液 （二）小肠的运动形式1．紧张性收缩2．分节运动3．蠕动 蠕 动 分节运动 分节运动作用 ●使食糜与消化液充分混合，便于对食物进行化学性消化； ●使食糜与小肠壁紧密接触，为吸收创造良好条件； ●促进小肠血液和淋巴液回流。 §3.吸收 §4.消化器官活动的调节 胃肠的神经支配交感神经 外来神经副交感神经粘膜下神经丛 内在神经肌间神经丛 外来神经 1．交感神经 2．副交感神经 1．交感神经： ●抑制胃肠运动 ●抑制消化腺分泌 2．副交感神经 ●促进胃肠运动 ●促进消化腺分泌 促胃液素胃泌素 促进胃肠运动 促进消化液分泌 促进消化道粘膜生长. 1. 对脂肪、蛋白质消化作用最强的消化液是A.胃液B.胆汁C.胰液D.小肠液E.大肠液 2. 在胃内蛋白质的消化过程中所产生的主要产物是A.少量多肽B.胶原C.月示和胨D.非蛋白质食物E.氨基酸 3.胆汁中与消化有关的是A.胆固醇B.胆色素C.胆盐D.胆绿素E.卵磷脂 4. 三种主要食物在胃中排空的速度由快至慢的顺序排列是A.糖、蛋白质、脂肪B.蛋白质、脂肪、糖C.脂肪、糖、蛋白质D.糖、脂肪、蛋白质E.蛋白质、糖、脂肪 5. 下列哪项不是小肠的运动形式A.容受性舒张B.紧张性收缩C.蠕动D.分节运动 6. 胃液中不含有哪些成分A.蛋白酶B.粘液C.盐酸D.脂肪酶E.内因子 7. 内因子的作用是A.激活胃蛋白酶原B.保护维生素B12并促进其吸收C.使蛋白质变性D.促进胃肠道激素的分泌E.促进胃酸的分泌 8. .糖类.蛋白质和脂肪的消化产物大部分被吸收的部位是:A.口腔B.食道C.胃D.小肠E.大肠 9.小肠分节运动的作用在于: A.使食糜与消化液充分混合,便于化学性消化 B.使食糜与肠壁粘膜紧密接触,有利于吸收 C.挤压肠壁,有助于血液和淋巴的顺流 D.使食糜较快地向下推进 E.以上均有 第一节能量代谢 基础状态: 精神安静 肌肉松弛 室温20~25摄氏度 禁食12~14小时 基础代谢率BMR:基础状态下,单位时间内的基础代谢。 基础代谢率的计算 ①先计算基础代谢率的实测值 基础代谢率的计算 ②计算基础代谢率 基础代谢率?： 发热、糖尿病、白血病、有呼吸困难的心脏病等。 基础代谢率? ：病理性饥饿、垂体性肥胖、肾病综合征、等。 第二节 体温 体温：指机体深部的平均温度。体表温度：机体表层的温度。额部 躯干 手 足 体核温度：机体深部的温度。通常采用于测量的部位：腋下温度 口腔温度 直肠温度 36.0 – 37.436.7 - 37.736.9 – 37.9 体温的变动 体温及其正常变动 1、昼夜波动昼夜节律、日周期清晨2-6时最低，午后1-6时最高 2、性别：女性高于男性0.3摄氏度。女性的月周期 →月经后期体温升高。 3 对流散热指通过气体或液体的流动散发体热的形式，是传导散热的一种特殊形式。 *影响因素：风速 蒸发散热 *影响因素：湿度大，不易散热风速大，散热快 *蒸发散热分不感蒸发和出汗 蒸发散热分不感蒸发和出汗 a、不感蒸发：皮肤上的水分，在未聚成明显的水滴以前便蒸发掉的散热方式。 皮肤: 0.6-0.8L/d 呼吸: 0.2-0.4L/d 蒸发散热分不感蒸发和出汗 b、出汗：又称可感蒸发一般在32-34度时开始出汗，速度取决于参活动的汗腺数量和它的活动强度。 1.生理学所说的体温是指：A、机体表层的平均温度B、机体深层的平均温度C、口腔温度D、腋下温度E、直肠温度 2. 易受环境影响的是A.深部温度B.表层温度C.两者均是D.两者均不是 3.决定体温昼夜节律的主要因素是：A、进食B、氧耗量C、体内生物钟D、肌肉活动E、精神活动 4