《铜川新区5000吨_年葡萄酒项目可行性报告》.doc

编号： 葡萄酒项目可行性研究报告 题目：****5000吨/年葡萄酒 项目可行性研究报告 姓 名： 完成日期： 2012年12月19日 一．总论 3 1.1项目背景 3 1.1.2 项目的意义 3 1.1.3国民经济中所处地位 3 1.2项目组成 3 1.3项目实施的有利条件 3 1.4项目的主要技术经济指标 3 二．市场分析 4 2.1市场供应预测 4 2.2市场需求 5 2.3产品目标市场分析 5 2.4市场竞争能力分析 5 三．建设规模及产品方案 6 3.1建设规模 6 3.2产品方案 6 四．厂址选择 6 4.1地理条件 6 4.1.1地理位置 6 4.1.2气候条件 7 4.1.3土壤条件 7 4.1.4其他条件 7 五．资源与能源研究 7 5.1原材料及供应状况研究 7 5.2能源、水源供应状况研究 7 5.2.1煤炭需求计算 7 5.2.2 电估算 8 5.2.3水 8 六．工艺技术方案研究 8 6.1酿酒葡萄基地技术方案 8 6.1.1基地规模 8 6.1.2栽培品种 8 6.1.3主要栽培技术 9 6.2生产工艺技术方案 9 6.2.1工艺技术思想 9 6.2.2工艺技术路线 9 6.2.3工艺流程的制定 10 6.3工艺设备的选择 10 6.3.1物料衡算 10 6.3.2原料接收设备——除梗破碎机 11 6.3.3压榨设备——气囊压榨机 11 6.3.4发酵设备 11 6.3.5贮藏设备 11 七．环境保护与安全生产 12 7.1环境保护 12 7.2安全防护 12 八．企业组织、劳动定员、人员培训 12 8.1企业组织 12 8.2劳动定员 12 8.3工作制度 13 8.4人员培训 13 8.4.1人员来源 13 8.4.2培训办法 13 九．投资估算 13 9.1总投资 13 9.1.1总投资估算额： 13 9.1.2工程投资构成分析 13 9.2固定资产投资估算 13 9.2.1土建工程投资估算 13 9.2.2设备工程投资估算 14 9.2.3葡萄基地费用 14 9.2.4 其他工程费用 14 9.2.5固定资产投资构成 15 十．财务评价 15 10.1成本估算 15 10.1.1单位产品成本估算 15 10.1.2总成本估算 15 10.1.3 流动资金来源及筹措 15 10.2利润估算 15 10.2.1估算依据 15 10.2.2.利润估算表 15 10.4借债偿还能力 17 10.5不定性分析 17 10.5.1盈亏平衡分析 17 10.6经济评价结论 18 十一 拟建项目的实施计划 18 铜川新区5000吨/年葡萄酒 项目可行性研究报告 一．总论 1.1项目背景 葡萄酒近几年呈现出良好的发展趋势，产量持续增加，质量稳步提高，经济效益不断增长，成为酒类行业中的朝阳产业。陕西许多地区的局部小气候特别适合葡萄的生产，另外一个重要的优势是人文优势，陕西文化底蕴深厚、民风淳朴，为葡萄酒品牌人文环境和口碑的建立以及品牌的传承打下了很好的基础。2012年一至十月中国各省葡萄酒产量数据2012年110月中国葡萄酒产量为1092953.17千升“十二五”规划提出了到2015年西部地区葡萄酒产量占全国比重须提高到20%的产量要求，对于陕西葡萄酒是新的机遇和挑战。表 主要技术经济指标表序 号 指标名称 单 位 数量 备注 1 生产规模 吨/年 5000 2 产品方案 干白葡萄酒 吨/年 2000 干红葡萄酒 吨/年 3000 红葡萄原酒 吨/年 3256.6 白葡萄原酒 吨/年 2082.4 3 总投资 万元 3.1 固定资产投资 万元 5653.4 3.2 流动资金 万元 4 投资指标 4.1 单位产品占用固定资产投资 元/吨酒 4.2 百圆销售收入占用流动资金 元/百元 5 全厂定员总计 人 6 全年生产天数 天 7 主要原材料、物料、燃料需用量 其中：葡萄 吨/年 酒瓶 万只/年 软木塞 万只/年 煤 吨/年 电 KWH/年 水 吨/年 9 运输量 其中：运入量 吨 /年 运出量 吨/年 10 全厂占地面积 M2 其中：生产区占地面积 M2 生活区占地面积 M2 11 年总成本（100%负荷） 万圆 12 正常年主要产品单位产品成本 圆/吨 13 年销售输入 万圆 100%负荷 14 年利税 万圆 1