第四章 中的旅游产品.docVIP

授课课题 第四章 中国的旅游产品 第一节 第二节 教学 目标和要求 通过本章的教学，使学生掌握中国旅游产品的发展历程、特点、趋势，中国的主要旅游产品及其分布，中国旅游产品的可持续发展举措，初步形成分析中国旅游产品、开发中国旅游产品的能力，以便往后为中国旅游产品建设发展服务 教学 重点和难点 重点：中国主要旅游产品及其分布 难点：中国旅游产品的特点及21世纪中国旅游产品的发展趋势 教学方法 讲授法 教学手段 多媒体 授课时间 第 4周 课时累计 14 教 学 过 程 教学步骤及教学内容 时间分配 新课导入：什么是旅游产品？在旅游学概论课堂上学到了，旅游产品（Tourism Product）有广义和狭义之分。狭义的旅游产品仅指供旅游者旅游期间所购买的实物产品，包括旅游生活用品、纪念品等商品；广义的旅游产品有总体旅游产品和单项旅游产品两层含义。总体旅游产品是旅游经营者提供的为满足旅游者旅游消费所需要的旅游设施、旅游服务以及具有吸引力的旅游项目和线路；对旅游者来说，就是从离家外出开始直至完成全程旅游并返回家中为止全部旅行经历的总和。单项旅游产品是指旅游企业借助一定的设施和设备向市场提供的旅游项目，是总体旅游产品的组成部分。 教学内容与设计： 第一节 对中国旅游产品的一般认识 一、中国旅游产品的发展历程 1.艰难曲折的初创时期（1949—1977） 中华人民共和国成立后，为迎接国际社会的各种友好访问、国事访问、港澳同胞和侨胞回国探亲，遵照其时担任国家主席的毛泽东关于“打扫好房子再请客”的指示，先后成立了华侨旅行社、中国旅行社；其食宿除利用改造旧中国遗留下来的一些旧设施外，各地新盖了一些条件较好的国营招待所；重点发展了城市观光旅游和购物旅游。1966年后，国内兴起“工业学大庆”、“农业学大寨”和革命圣地观光、伟人故里体验等参观访问活动，国家重点塑造了大庆、大寨、延安、韶山、井冈山等特色旅游产品。但总体规模小、水平低。 2.积极发展时期（1978—1988） 在“对内搞活，对外开放”的方针政策下，1978年国家颁布了“关于加强旅游工作”的文件；1979年，邓小平提出“旅游事业大有文章可做，要突出的搞，加快的搞”；1981年，国务院发出《关于加强旅游工作的决议》，并制定了“积极发展，量力而行，稳步前进”等方针。但此时期重点发展国际入境旅游，大力发展观光旅游产品， 5分钟 10分钟 教学步骤及教学内容 时间分配 形成了以国际、中国、青年三大旅行社体系；但整体质量和特色有限，地域分布不平衡。 3.快速稳定发展时期（1990—至今） 1991年，我国政府正式明确旅游业为一项经济产业，并将其列为加快发展的第三产业的重点；1995年进一步明确要把旅游业确定为第三产业积极发展序列的第一位，并制定了一系列配套政策。与此同时，国家在西部大开发战略实施中，将旅游业列为区域产业优势之一予以重点扶持，从而使中国一跃成为世界入境旅游接待大国。其旅游产品开发一是规模空前，仅星级酒店达13584家（2007年）；二是新产品不断涌现，如工业旅游、农业旅游、红色旅游、奥运旅游、世博会旅游等；三是旅游产品优质化进程加快，仅全国优秀旅游城市就达306座等，并出现了北京中国大饭店、广州花园酒店、上海波特曼丽嘉酒店等铂金级酒店。但产品结构有待进一步优化、服务质量有待进一步提高。 二、中国旅游产品的特点 1.旅游项目产品丰富多奇 中国旅游项目产品主要有购物旅游产品、观光旅游产品、度假旅游产品、节庆旅游产品、商务会展旅游产品、生态旅游产品、遗产旅游产品、保健旅游产品、体育旅游产品、工业旅游产品，以及各种形式的文化旅游产品、特色旅游线路产品等。按其内容又可细分为多种亚型，如乡村旅游可分为观光休闲农业、乡村民俗、农家乐等产品，而观光休闲农业又可分为观光种植业、观光牧业、观光林业、观光茶业、以及休闲度假果园等。通过对老产品的改造调整和新产品的创新设计和开发，如影视旅游、奥运旅游，以及农博会、花博会、汽车博览会、航空博览园等，使旅游者倍感新奇的产品层出不穷 2.旅游主题产品主导性很强 为了更好促进全国各地旅游业的协调发展，从1992年起，国家旅游局每年推出“主题旅游”产品。如“92中国友好观光年”、“93中国山水风光游”、“94中国文物古迹游”、“95中国民俗风情游”、“96中国度假休闲游”、“97中国旅游年”、“98华夏城乡游”、“99生态环境游”、“2000神州世纪游”、“2001体育健身游”、“2002中国民间艺术游”、“2003中国烹饪王国游”、“2004中国百姓生活游”、“2005红色旅游年”、“2006中国乡村游”、“2007和谐城乡游”、“2008中国奥运旅游年”、“2009中国生态旅游年”。一年一个主题，每个主题都推出一