《高尔夫练习场服务生培训手册》.doc

练习场服务生培训手册 球场概括、价格体系 球场各项管理制度及各岗位职责 高尔夫基础知识 第一节 ┈┈┈ 高尔夫运动定义及特点 第二节 ┈┈┈ 高尔夫起源及发展 第三节 ┈┈┈ 高尔夫球具 礼仪常识 第一节 ┈┈┈ 礼仪 第二节 ┈┈┈ 礼仪的表现形式 第三节 ┈┈┈ 服务人员基本行为规范 练习场接待服务流程 ┈┈┈ 岗前准备工作 ┈┈┈ 停车场迎宾 ┈┈┈ 安排打位、清点球杆、 记单、审单 ┈┈┈ 中途加球 ┈┈┈ 打球结束清点球杆 ┈┈┈ 送宾 服务生入职、上岗及考核程序 球场概括及价格体系 球场概括 价格体系 服务人员必须熟知球场的各种卡类、设施及教练收费的价格，便于提供给每一位来场打球的客人，同时协助球场销售，为公司及个人创造更高的利益。 球场各项管理制度及各岗位职责 高尔夫基础知识 第一节 高尔夫运动的定义及特点 高尔夫是一种运动，也是一种游戏（球类游戏）；所有的运动都来自于游戏，而任何游戏也离不开运动的形式。 1、权威性很高的《韦氏词典》（ Wedster’s Dictionary ）对高尔夫的解释是：高尔夫是使用若干支球杆，用尽量少的杆数在通常为十八洞的球场打球，在各个球洞连续击球进洞的运动。 2、德国《杜登大辞典》（ DUDEN ）这样来解释高尔夫：（源于苏格兰的一项运动）用硬橡胶球和球杆在草地上玩的一种游戏，目的在于用尽可能少的杆数将球击入各个球洞中去。 3、《中国大百科全书》体育卷（1982年）版用一句话为高尔夫球下了定义：以棒击球入穴的一种球类运动。 从上述这些引证已大致可以明晰高尔夫的定义。 GOLF（高尔夫）是由英文Green（绿色），Oxygen（氧气），Light（阳光），Foot（步行）的第一个字母缩写而组成的；寓意着在明媚的阳光下，踩着绿色的草地，呼吸着新鲜的空气，在大自然的怀抱里，悠闲自得地边散步边打球。 G代表绿色（Green）： 绿色为大自然的主色，在绿意盎然的大自然的环境中，打高尔夫是回归大自然，享受大自然。而Green除了有绿色之意外，在高尔夫术语中又表示“果岭”，这就是绿中之绿所在。 O代表氧气（Oxygen）：氧气是人类生命中不可缺少的三元素之一，有绿色植物的地方就有氧气，生命也会因此充满生机，朝气蓬勃，打高尔夫球，就其运动量与强度来看，在生理学上叫做“有氧运动”。 L代表阳光（Light）：阳光是一切生命的开始，享受阳光就是享受生命。 F代表步伐（Foot）：打高尔夫球的主要运动形式是要走完几公里长的球道和用杆击球，在绿草如茵的球道上从第一洞走向第十八洞，自由自在地呼吸着郊外树林中和草地上充满的新鲜空气、沐浴着温暖的阳光、健步迈向目标，这就是高尔夫运动的魅力所在，其有助于人的身心健康的效果就有目共睹，另外也有人说F代表友谊（Friendship），这是说球手们在打球的过程中各自遵守高尔夫的礼仪和礼貌，在竞争的过程中建立起高尚的人际关系，友谊重于比赛的胜负，也就是运动所追求的高尚文明的最终目的。 另外，也有人把Golf各个单字的意思说成“迈步走向锦绣前程”（Go To The Light Future），这种解释也不失高尔夫运动的正面和积极度的意义。打高尔夫球，培养自信心，勇于克服困难，大胆面对人生和未来，追求事业的成功。 它是一项植根于大自然又最亲近与爱护大自然的运动 高尔夫是一种户外运动，但它的场地非常大。其实高尔夫场地本身就是大自然或者说是经过修整的大自然，打高尔夫犹如直身在鸟语花香中，你可以问嗅到树林，草地和泥土的气息。打高尔夫球还可以培养球手的环境意识，当你挥杆损坏了球场的一草一木，你的责任心驱使你去做一些修复工作，以回报大自然给予的一切。 高尔夫是适合各种年龄、性别、体态、体能状况者的运动的项目 一般儿童可以打高尔夫，八九十岁的老年人只要适度适量亦可以上球场上挥上几杆，不能长距离行走着，还可以搭乘球车，由于高尔夫球运动本身是“亦静亦动”的运动，因而并非激烈运动，球手可以根据自身的体力情况来调整节奏与强度。 高尔夫运动是最充满挑战性的运动 高尔夫球运动是当代国际体坛职业化发展不仅体现在金钱上，也表现在高度专业化方面。现代职业高坛最常见的比赛方式是比杆制赛，职业球员要面对全部，往往面对多位参赛对手，因此，高尔夫球的难度实在是高过其它球类运动，风险又多又大，处处面对挑战。 高尔夫球运动是全部竞技体育项目上以选手自身为对手的特征最突出的运动项目 这先从比赛方式来看，高尔夫球员在比赛过程中完全是“独立作战”高尔夫规则完全是球员“自扫门前雪”，球员打的好坏与对手无关，全部取决于球员自己，所以有人说，如果说高尔夫有个想象的敌人的话，那么就是球员自己，就是球场。高尔夫特点就