《养羊技术》理论教学教案.docVIP

理论教学教案NO ：1 课程名称 养羊技术 授课时数 2 授课教师 班 级 2014畜牧1班 时间 年 月 日 周次 第 周 节次节 授课内容 第一章 羊的产品 一 羊毛 教学方式 讲授 【教学内容目标要求】 教学内容：主要讲授羊毛的产生、发育、形态、构造、物理及化学特性。 目标要求：通过以上内容的讲授，使学生基本掌握羊毛的形态、构造、物理及化学特性，学会运用这些特性，进行畜牧生产 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点与基本职业素质点 目标水平识记 理解 熟练操作 应用 分析 羊的产品 知识点：羊毛纤维类型及理化特性 能力点：净毛率的测定 羊毛纤维组织学构造 职业素质渗透点：重视培养学生爱专业，学习精神。 √√ √【教学策略】先问学生有关羊生产的问题，提高学生兴趣，介绍养羊业发展过程与本专业的关系，然后到入主题。 【教学过程组织】 点名并做自我介绍 导入新课： 思维启示：联系我国外养羊业的现状与发展趋势，给学生提供信息，启发学生对本专题的兴趣。 教学内容： 羊的皮肤构造表皮真皮皮下组织 二、羊毛的发生和发育 羊毛的产生 毛囊原始体增殖瘤状物延伸毛囊 融合 毛球毛纤维汗腺原始细胞皮脂腺毛肌 羊毛的发育初级毛囊 50—70天 初级毛有髓毛毛囊次级毛囊80天 次级毛无髓毛 羊毛的脱换周期性脱毛 年龄性脱毛 连续性脱毛 病理性脱毛 三、羊毛的构造毛干鳞片层形态学构造 毛根组织学构造 皮质层髓质层 毛球 四、被毛组成及羊毛密度 五、 原毛和净毛率结合本单元的实验，要求学生有不怕脏的职业精神。 六、羊毛的物理特性 七、羊毛的化学性质 【作业及思考】 羊毛理化特性 【教师参考资料】 《羊生产学》 指定学生 阅读资料 《羊的生产与经营》、《中国羊的生产与经营》 课后分析： 系部主任 签 名 累 计 课 时 2 实验教学教案NO ：2 课程名称 养羊技术 授课时数 2 授课教师 班 级 2014畜牧1班 时间 年 月 日 周次 第 周 节次节 授课内容 试验一 羊毛品质检验 教学方式 实验操作 【教学内容目标要求】 教学内容：羊毛的形态、构造、物理及化学特性。 目标要求：通过显微观察，使学生基本掌握羊毛的形态、构造，学会运用这些特性，进行畜牧生产 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位知识点、能力点与基本职业素质点 目标水平识记 理解 熟练操作 应用 分析 羊的产品 知识点：羊毛纤维类型及理化特性 能力点：净毛率的测定 羊毛纤维组织学构造 职业素质渗透点：重视培养学生爱专业，学习精神。 √√ √【教学策略】 先问学生有关羊毛生产的问题，提高学生兴趣，介绍养羊业发展过程与本专业的关系，然后到入主题。 【教学过程组织】 1过程与方法 培养学生自主学习、探究学习、与他人合作学习的习惯 训练学生初步学会获取信息和加工信息的方法，学会运用对比法、迁移法、实验法、分析法等方法研究问题 学会运用所学知识，解决一些实际问题 2、情感态度与价值观 使学生体验参与获得知识的过程中的心理感受 训练学生在获得知识的过程中与人沟通、争辩、交流的勇气 3、学法指导：根据本节课的教学内容和教学特点，在教学过程中首先对本堂课程进行简单的介绍，其次要求学生严做笔记。 导入新课： 羊毛品质检查 思维启示：联系我国羊毛产业的现状与发展趋势，给学生提供信息，启发学生对本专题的兴趣。 教学内容： 一、羊的皮肤构造表皮真皮皮下组织 二、羊毛的脱换周期性脱毛 年龄性脱毛 连续性脱毛 病理性脱毛 三、羊毛的构造毛干鳞片层形态学构造 毛根组织学构造 皮质层髓质层 毛球 四、被毛组成及羊毛密度五、 原毛品质和净毛率的计算方法六、羊毛的物理特性 影响羊毛品质的物理特性有哪些？ 通过观察判断所提供羊毛的等级 七、羊毛的化学性质 【作业及思考】 1、羊毛理化特性 【教师参考资料】 《羊生产学》 指定学生 阅读资料 《羊的生产与经营》、《中国羊的生产与经营》 课后分析： 系部主任 签 名 累 计 课 时 4 理论教学教案NO ：3 课程名称 养羊技术 授课时数 2 授课教师 班 级 2014畜牧1班 时间 年 月 日 周次 第 周 节次 节 授课内容 第一章 羊的产品 二 羊肉 教学方式 讲授 教学内容目标要求】 主要内容：主要讲授羊绒、羊乳、羊肉的特性及检验指标 目标要求：通过以上内容的讲授，使学生基本掌握羊绒、羊乳、羊肉的特性及品质检验指标、方法 【主要能力点与知识点应达到的目标水平】 教学内容 题 目 职业岗位