湖南省临澧县第一中学化学实验专题第38讲综合实验与探究.pptVIP

第38讲 │ 要点探究 　　例2　B　[解析] A项中生成的FeCl3固体可能混有Fe，加水后Fe与部分FeCl3反应会生成FeCl2，A错误；C项中H2与Cl2光照会发生爆炸，C错误；D项中除H2与Cl2光照会发生爆炸外，铁高温燃烧会生成Fe3O4，D项错误 第38讲 │ 要点探究 　 [点评]制备实验方案的设计，对巩固元素化合物知识和掌握好各类有机物之间的相互转化关系，全面训练实验技能，培养分析问题和解决问题的能力是有益的。制备实验方案的设计，应遵循以下原则：①条件合适，操作方便；②原理正确，步骤简单；③原料丰富，价格低廉；④产物纯净，污染物少。即从多种路线中选出一种最佳的制备途径，合理地选择化学仪器与药品，设计合理的实验装置和实验操作步骤。变式题从理论、操作、经济多方面评价实验。 第38讲 │ 要点探究 　　　　在实验室进行物质制备，下列实验设计方案中，理论上正确、操作上可行、经济上合理的是(　　) 第38讲 │ 要点探究 　变式题 D　[解析] 　A中的碳在空气中燃烧，无法控制只产生CO，而且操作麻烦，况且NaOH的价格比Na2CO3要贵，所以A的方案从原则来看是不符合要求的；B中AgNO3价格昂贵，不符合经济上合理的要求；C中铁燃烧的产物是Fe3O4；D中由生石灰制备价格较高的NaOH，中间利用了水和Na2CO3，所以这个设计方案符合题目要求。 ?　探究点三　定量实验 第38讲 │ 要点探究 　 【知识梳理】 1．中和滴定 滴定的操作过程大致是：首先称取一定质量的试样制成溶液(或者取一定体积的试样溶液)，然后通过滴定管将已知浓度的溶液逐滴加到被测溶液中去(也可把待测液滴入已知浓度的标准溶液中)，根据指示剂颜色的变化而终止滴定。最后，可通过有关溶液的浓度和所用体积算出被测试样的含量或被测溶液的浓度。滴定包括中和滴定、氧化还原滴定、络合滴定等。 第38讲 │ 要点探究 酸碱中和滴定，是利用酸碱中和反应的原理测定酸、碱的含量或酸、碱溶液浓度的滴定方法。 (1)中和滴定的实验程序(以标准盐酸滴定未知浓度的氢氧化钠溶液为例) ①仪器的洗涤 将滴定需用的滴定管、移液管和锥形瓶均洗涤干净。滴定管、移液管再用少量要盛的溶液洗2～3次，备用。 ②滴定的操作 在酸式滴定管中注入标准盐酸，使尖嘴部分充满溶液后，记录起始读数。 第38讲 │ 要点探究 用碱式滴定管或移液管量取一定体积的未知浓度的NaOH溶液，放入锥形瓶中，并加入少量适当的酸碱指示剂(例如2～3滴无色酚酞试液)，振荡、摇匀。 滴定时，在锥形瓶下垫一白纸。右手沿同一方向摇动锥形瓶，眼睛集中观察瓶内指示剂颜色的变化，以确定滴定终点。常用的简单方法是：滴入盐酸到酚酞由红色变为浅粉红色，最后刚刚变为无色为止。此外，还可在滴入1滴盐酸后，酚酞由红色变为无色，再反滴入1滴NaOH溶液时，酚酞又由无色变红色，即达滴定终点。如果用NaOH溶液滴定盐酸(仍用酚酞作指示剂)，当滴入1滴NaOH溶液后，瓶内溶液由无色变浅粉红色且摇动时在半分钟内颜色不消失，即达滴定终点。滴定后观测、记录已知标准溶液消耗的体积数。 第38讲 │ 要点探究 (2)中和滴定应注意的几个问题 作为定量实验，关键要力求实验数值和测定结果准确，努力减少误差。为此，应特别注意以下几点： ①滴定管不能漏水，酸式滴定管的活塞应该转动灵活。滴定管中加入液体后，应该从下面放出液体，调节到尖嘴部分充满溶液，并使滴定管内部没有气泡，再把起始时液面的读数记录下来。 ②滴定过程中，要小心摇动锥形瓶，确保所有滴加的液体进入瓶内溶液，不能有溶液从瓶内溅出。 ③要恰当地选择酸碱指示剂。各种酸碱指示剂都有一定的变色范围。 第38讲 │ 要点探究 2．食醋中总酸量的测定 (1)食醋的分类 食醋分为________和________两种。酿造醋是指单独或混合使用各种含有淀粉、糖的物料或酒精的物质，经微生物发酵酿造而成的液体调味品。配制醋是指以酿造醋为主体，以冰醋酸(食品级)、食用添加剂等混合配制而成的调味品。 (2)食醋的总酸含量 食醋总酸含量是指____________________________________， 也称食醋的酸度。国家标准规定酿造食醋总酸含量不得低于 3.5 g/100 mL。 酿造醋 配制醋 每100 mL食醋中含酸(以醋酸计)的质量 第38讲 │ 要点探究 (3)食醋的总酸含量的测定 ①原理：用已知浓度的氢氧化钠溶液滴定待测食醋样品溶液，可测定食醋的总酸含量。 NaOH＋C