3-叶球花球鳞茎产品器官发育分析.pptVIP

* * 第3章 蔬菜产品器官发育生理生态 第一节 叶球形成生理生态 第二节 花球发育生理生态 第三节 鳞茎发育生理生态 第四节 果实发育生理生态（自学） 第五节 块茎发育生理生态（自学） 第六节 直根发育生理生态（自学） * * 第一节 叶球形成生理生态 结球叶菜包括大白菜、结球甘蓝、结球莴苣、结球芥菜、抱子甘蓝、赤球甘蓝、皱叶甘蓝等种类。 问题： 结球叶菜为什么在生长到一定时期时开始结球？ * * 关于叶球形成的机理，目前还没有形成很好的解释 。 有人从生态方面解释认为，叶球形成是保护生长点越冬的一种适应性。但是，现在已经育成了春夏结球的白菜品种，这茬白菜结球的现象显然不能用同样的原因解释。 也有人认为，白菜结球是低温下根系吸水力减弱，为防止叶片过渡蒸腾的一种生理适应性。 * * 从结球叶菜生长和结球的过程来看，幼苗叶和莲座叶为开张的，内叶则向内抱合形成叶球。 一些研究认为，叶球形成主要与光照强度、植物激素的种类及分布、矿质营养、温度、花芽分化等因素有关。 * * 一、光照强度 1.黑暗和弱光下叶片趋向于直立生长，对光敏感的部位是壮龄叶，尤其是叶尖和叶背面。 这在栽培上有什么指导意义呢？ ---保护壮龄叶，保护外叶，以减少球叶背面的光照强度。