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第二章 生物的新陈代谢第二节 绿色植物的新陈代谢一.水分代谢教学目的:1.掌握植物细胞对水分的吸收、运输和散失的全过程2.理解成熟的植物细胞渗透吸水的原理3.了解植物蒸腾作用的概念及其意义?教学重点和难点:植物细胞的渗透吸水复习:细胞的组成物质(成分)包括哪些?──包括水、无机盐和各种有机物 而植物新陈代谢的内容就是包括这些物质的吸收、利用、合成、分解、排出等 具体来说植物的新陈代谢包括: (1)水分代谢──吸收、运输、利用、散失 (2)矿质代谢──吸收、运输和利用 (3)有机物和能量的代代谢───光合作用和呼吸作用绿色植物必须先吸收无机物才能合成有机物,因此,植物的新陈代谢先讲无机物的代谢 一.水分代谢1.吸收水分的器官──根(最活跃的部位是:根尖的根毛区细胞即是在成熟区细胞) 结合根尖结构图简要介绍根尖四个部分的结构及其功能根冠──保护; 分生区(生长点)──具分裂能力 伸长区──细胞迅速伸长?成熟区(根毛区)──吸收水和无机盐吸胀作用吸水:未形成液泡前(条件),原因是有亲水性物质2.吸水的主要方式渗透作用吸水:形成大液泡以后,主要是这种方式吸水3.渗透吸水(1)渗透作用──水分子(或其他溶剂分子)通过半透膜的扩散,叫做渗透作用利用实验讲清什么叫渗透作用.在上实验可知:在一个渗透系统中就会发生渗透作用,但组成渗透系统必须具备两个条件: 半透膜(2)组成渗透系统的条件浓度差(3)成熟的植物细胞置于溶液中,亦组成一个渗透系统①原生质层(由细胞膜、液泡膜、及两层膜间的原生质组成)相当于一层选择透过性膜
②细胞液具有一定浓度因此,成熟植物细胞置于溶液中,会发生渗透作用,质壁分离实验能证明这点如何进行实验……质壁分离──原生质层与细胞壁分离的现象,叫做质壁分离。 质壁分离复原──把已经发生质分离的细胞放入清水中,原生质层和液泡逐渐 恢复原状。这种现象叫质壁分离恢复。 (4)渗透吸水和渗透失水的条件──决定于浓度差当外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时,植物细胞会通过渗透作用失水;当外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时,植物细胞会通过渗透作用吸水;4.水分的运输运输的结构──导管, 水分主要是通过导管进行运输。?运输的途径: 根(根毛区细胞从土壤中吸收)-→茎-→ 叶-→散失(通过气孔)5.利用 (1)参与光 合作用等代谢活动:公仅占1%左右(2)通过蒸腾作用散失到大气中:约占99%6.蒸腾作用失水的意义(稍作解释)(1)是植物吸收水和促使水在体内运输的主要动力(2)促进溶解在水在的矿质养料在植物体内的运输(3)可以降低植物体特别是叶片的温度,避免因强烈阳光照射而造成灼伤小结:1.从个体水平看,根是吸水的主要器官,水经根、茎、 叶的导管运输到各器官, 然后,99%的水散失,只有1%的水利用。 2.从细胞水平来看,植物细胞主要以渗透作用方式吸水, 水参与各种生理活动过程。
二.矿质代谢教学目的:1.了解植物生活所需的必需元素及分类,掌握矿质元素的概念2.掌握矿质元素吸收的过程及利用的情况教学重点:吸收矿质元素的过程教学难点:植物对矿质元素吸收的选择性复习:1.根毛区细胞吸水的主要方式的什么?2.根毛区细胞能否从土壤中吸水,决定于什么?新课:(一).植物需要的元素1.必需元素:16种 ……大量元素:(9种)C、H、O、N、P、S、K、Mg、Ca2.按需要量分类 微量元素:(7种)……3.矿质元素:──除C、H、O外,主要由根系从土壤中吸收的元素,如N、P、K等。 4.重要作用:(1)组成植物体的成分 (2)调节植物生命活动的功能.一旦缺乏某种矿质元素,就会出现相应的病症(彩图五)(二)根吸收矿质元素的过程1.交换吸附: 根细胞呼吸作用产生二氧化碳, 二氧化碳溶于水生成碳酸, 碳酸可离解成 H+和HCO3-。这两种离子吸附在细胞膜的表面。 原生质同时具有正负电荷,通常情况下会保护电荷平衡,因此,细胞膜 吸附了一个正离子,同时就要释放一个正离子,吸附一个负离子,同时就要 释放出一个负离子,这就是叫做交换吸附。据此,根细胞表面上的H+和 HCO3就会与土壤溶液中的阳离子和阴离子交换 交换吸附的结果是:矿质元素不断被吸附到细胞膜的外表面,而根细胞膜 上的H+和HCO3不断释放到土壤溶液中。细胞膜外的矿质元素离子要 进入细胞内,要经另一个过程。2.主动运输主动运输需要什么条件?──载体和能量 能量是由线粒体通过有氧呼吸产生,由此可知:根吸 收矿元素与呼吸作用有 密切关系,呼吸作用为交换吸附提供H+和HCO3,同时又为主动运输提供能量。 载体是决定于细胞本
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