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微生态制剂对蓝狐育成期生长、代谢及免疫机能的影响 【摘要】在蓝狐育成期的日粮中分别添加不同剂量的活菌微生态制剂-狐康源，研究不同剂量的狐康源添加剂对幼狐生长发育、消化代谢及免疫机能的影响。结果表明，狐康源添加剂能增强幼狐的采食量和平均日增重，Ⅲ组、Ⅳ组的平均日增重显著高于对照组（P0.05）；显著提高粗蛋白（CP）、粗纤维（CF）、矿物质元素Ca、P的消化率和净蛋白的利用率（P0.05），且与剂量有关，Ⅲ组CP的消化率提高8.21%、净蛋白的利用率16.27%;Ca、P的消化率分别提高9.82%、12.13%；狐康源添加剂对粗脂肪（EE）、无N浸出物（NFE）的消化率无影响（P0.05），能有效预防和治疗幼狐的腹泻和便血病，显著提高幼狐的免疫机能（P0.05）， 提高幼狐的成活率，同时减少矿物质元素的排放量,狐康源是一种高效、安全、环保型的饲料添加剂，可在毛皮动物养殖业中推广应用. 关键词:微生态、中药、益生素、发酵、活菌、狐康源、蓝狐、生长、代谢、免疫机能。 引言 蓝狐（Alopex lagpus）又名北极狐，其皮张是比较流行的裘皮原料,在蓝狐人工养殖过程中，育成期的饲养管理很关键，饲料的配方及添加剂的使用是否合理，直接关系到养殖的经济效益.如何选用高效、安全、无副作用的饲料添加剂，最大限度地满足动物的营养需要，以提高养殖的经济效益，同时减少排泄物对环境的污染，是当前动物养殖业亟待解决的问题.近年来活菌微生态制剂以其天然、无毒副作用、无污染环境等特点倍受世人的关注，应用的范围十分广泛。国内外有关活菌微生态添加剂主要应 用于畜禽、水产等养殖业。研究结果表明，活菌微生物添加剂能够促进畜禽生长发育，提高动物对病原菌的抵抗力，增强免疫机能；提高畜禽的生产性能和产品质量，有利于环境保护。狐康源是由乳酸菌、芽孢杆菌等有益菌种，采用特种技术复合培养而成。目前还没有活菌微生态制剂在野生动物养殖业中的研究报道。本文研究了狐康源对育成期蓝狐生长发育、消化代谢及免疫机能的影响，以期为微生态添加剂在野生动物养殖业中，尤其在养殖规模日益扩大的毛皮动物养殖业中推广应用提供理论依据。 2、材料与方法 2.1 试验材料 2011年6月25日，在山东省郯城县某养殖场选取65日龄健康仔蓝狐72只，体重相似，雌雄各半. 2.2 研究方法 2.2.1 试验设计将72只蓝狐随机分成6组，1组为对照组，饲喂基础日粮，其余5组为试验组，分别在基础日粮中添加不同剂量（0.1%、0.2%、0.3%、0.25%、0.15%）狐康源添加剂。试验期为35d，其中预试期5d，正式试验期30d,狐康源添加剂是用活性乳酸菌（由哈尔滨中科生物工程有限公司生产）对优选中药进行发酵而成。 2.2.2 饲养管理蓝狐育成期基础日粮以杂鱼、牛肝等动物性饲料为主，搀加一定量的玉米粉、豆粕粉、牛奶等，其成分及营养指标见表1。试验仔狐采用笼养方式饲养，按常规的消毒、防疫措施管理。每天喂食分早晚两次进行（7:00,16:00），自由取食、饮水，由专人饲养，保持笼舍的环境卫生。称体重时均在早7:00时喂食前空腹进行 2.2.3 试验样品的收集 仔狐从65日龄开始预试期试验，5d后进入试验期.样品采用全粪法收集，饲料和粪便样品中滴加几滴浓硫酸后，在70℃条件下烘干，准确称量并记录，粉碎后经60目细筛过滤，制成粉末状。尿液中加数滴1mol.L-1HCL，粪便和尿液低温保存，以备室内分析,仔狐前肢静脉采血2ml，低温保存以备检测。 2.2.4 测定方法 样品中的能量采用热力学第一定律法测定，CP采用半微量凯式定氮法测定，DM、EE、CF、NFE采用常规方法测定。P采用DU-7500紫外分光光度计测定（λ=420nmm），Ca采用Z-8000原子吸收分光光度计测定。血细胞采用常规方法检测。 2.2.5 统计分析 所有试验数据采用单因子方差分析，差异显著性的确定采用t检验，显著水平为0.05,营养物质的表观消化率和净蛋白的利用率采用下列公式计算：表观消化率（%）=［（食入总量-粪中总量）／食入总量］×100，净蛋白的利用率（%）=蛋白质的生物学价值×蛋白质的消化率×100. 表1 基础日粮组成及营养水平 日粮组成 配比(%) 营养指标 营养水平 杂鱼 35.0 总能量GE(MJ·kg-1) 20.15 牛肝 12.0 干物质DM(%) 13.57 玉米粉 15.0 粗蛋白CP(%) 32.85 豆粕粉 5.0 粗脂肪EE(%) 1.51 麦麸粉 2.0 粗纤维CF(%) 3.02 牛奶 3.0 无氮浸出物NEE(%) 8.25 蔬菜 3.0 粗灰份CASH(%) 2.14 食盐 0.3 Ca(%) 1.43 预混添加剂 1.0 P(%) 0.98