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微生物资源学 艾海新 ahxmail@163.com 1 自然资源 非生物资源： 生物资源 生态系统资源 物种资源 基因资源 微生物资源 资源种类 动物资源 矿物 水 大气 植物资源 第一章 概论 微生物资源是一类现实和潜在用途很大的可再生生物资源，不仅在维持生态平衡方面发挥巨大作用，而且广泛应用于农业、工业、医药、食品及环保等各个领域。目前微生物资源已形成了6项产业：微生物饲料、微生物肥料、微生物制药、微生物食品、微生物能源和微生物生态环境保护剂。 在自然资源中生物资源属于第一性的资源,是人类生命和生存活动最基本的物质基础。而非生物资源,如金属、煤炭、石油等矿产资源有助于改善人类生活和生存条件,但不具有可再生性,在地球上的总贮量是有限的,属于第二性资源。 2 生物资源 生物资源是自然资源的有机组成部分，生物圈中对人类具有实际或潜在用途或价值的动物、植物、微生物以及它们所组成的生物群落。 1992年，联合国环境发展大会《生物多样性公约》（convention on biological diversity）：??? “生物资源指对人类具有实际或潜在用途或价值的遗传资源，生物体或其部分、生物群体或生态系统中任何其他生物组成部分。”“最好在遗传资源原产国建立和维持移地保护及研究植物、动物和微生物设施”． 具体包括：基因资源 物种资源 生态系统资源 3 微生物资源特性 物种多样性 代谢类型多样性 生态系统多样性 生存方式多样性 遗传多样性 在生物资源中,微生物资源具有独特的生理代谢特点,在解决人类面临的资源危机中将发挥着不可替代的作用。其特点是此类生物具有个体微小、繁殖快、分布广等生物学特性。其表面积与体积之比值是人体该比值的30 万倍 ,这一典型的小体积、大面积的特点,十分有利于微生物与周围环境的物质交换和能量、信息传递,导致微生物代谢活力强,在资源再生转化中其效率远远大于动植物,有利于在短时间内把大量基质转化为有用产品,利于实 现工业化生产。与其它所有生物相比,微生物代谢类型十分多样化,对自然界各种物质的利用和分解能力都很强。凡是动植物能利用的,微生物都可以 利用,而动植物所不能利用的甚至是剧毒物质,微生物也可以利用,并能把有害物质转变为无害物质。 4 微生物资源的作用 粮食危机----粮食 资源危机----能源 生态恶化----环境 人类健康----疾病防治 微生物肥料的施用是符合可持续发展农业的需要,因为可持续发展的关键是资源利用的可持续性,具有环境保护的良性循环。利用微生物本身或 其代谢产物防治病、虫、杂草或者调节植物的生长,也就是通常说的微生物农药。成功的例子是苏云金芽孢杆菌的运用,其芽孢中含有的晶体毒蛋白能特异地作用于鳞翅目昆虫,达到生物防治的目的。日本学者将固氮基因转移到水稻根际微生物中,使这些微生物提供了水稻需氮量的1/ 5。微生物作为蛋白质资源开发的热点一直为人们所关注。。微生物蛋白也称单细胞蛋白(SCP) ,同传统的动植物蛋白相比其特点首先是微生物生长快,蛋白质产量高。藻类如。螺旋藻在1974 年的联合国世界粮食会议上被确定为重要蛋白源。 生物乙醇。工农业生产过程中产生的废弃物,如作物的秸杆、杂草、粪便、污泥、有机性工业废料以及生活垃圾等,被微生物转化为可燃气体是生物能源显见成效的具体体现。沼气就是一例。氢气能源、生物燃料电池。哈尔滨工业大学教授任南琪就开始了有机废水中产生氢气的机理研究。他利用发酵法生物制氢技术，在产生氢的同时伴随有机物的降解，使废水得到净化。 对污水处理有活性污泥法和生物膜等方法。对固体垃圾处理有填埋法和堆肥法。对污染环境的废气,如工业生产排放的CO2 、CO和SO2 等大量有害气体,有生物过滤法、生物洗涤法和生物吸收法等。对工农业生产活动所导致的土壤污染,如石油污染、农药残留的有害或有毒化合物及重金属污染等,可利用微生物部分降解或转化其中的有毒成分。 5 物种多样性 海洋微生物 空气微生物 土壤微生物 已发现的微生物数量（2001年数据） 细菌： 4760种 真菌： 69000种 病毒： 5000种 未被分离培养的微生物： 占90%-95% 6 代谢类型多样性 同化代谢（物质合成） 异化代谢（物质分解） 初生代谢、次生代谢 微生物代谢的人工控制 7 生态系统多样性 陆生微生物生态系统 水生微生物生态系统 大气微生物生态系统 根系微生物生态系统 极端环境微生物生态系统 活性污泥微生物生态系统 “生物膜”微生物生态系统 8 生存方式多样性 微生物与其他生物之间的相互关系 关系 微生物种群 其他生物体、部位 功能作用 腐生 肠杆菌、芽孢菌