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活化休耕—草食動物產業新里程 文、照片/陳嘉昇 迎接本土芻料年代的來臨 十年前若有人說草食動物的日糧能以國產牧草為主、進口乾草為輔，恐怕同意的人不多；但近年主、客觀形勢改變--客觀形勢是氣候變遷、進口草價高漲，主觀條件是政策扶持與本土芻料利用技術的改善，使得本土芻料的價值重現，以本土取代進口已成為不可逆之勢。而行政院農委會在102年啟動的活化休耕計畫，將釋放農地生產力，更是讓本土芻料的利用取得源頭活水，一個植基於區域性養分循環的、健康的草食動物產業隨著儼然成形。 草食動物產業的區域性養分循環 農業應是友善環境、乾淨生產的「綠色產業」但是未必如此，甚反其道而行。追求絕對效率的單一生產引發了失衡不考慮永續發展的操作耗竭了自然資源 日本畜產與草地研究所的簡介上開宗明義地說：「核心任務為有效利用土地資源、提升飼料自給率以貢獻於安全高品質的動物生產，並……最終能經由畜牧產業貢獻於國土的保育與永續利用」。經由活化休耕種植牧草，貢獻於國土的保育與永續利用，凡我對土地有情者，念茲在茲吧！ （作者：農委會畜產試驗所恆春分所主任） 青割玉米－芻料之王使國產芻料與 進口乾草主客易位 南台灣的盤固草生產 認識國產乾草，可以發揮很好的輔助角色 狼尾草與副產物--物盡其用，因地制宜 生機盎然的牧草地－朝向友善環境的事業 (照片 DSC01276 請