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现代规模化猪场生产管理模式 时间：2008-10-06 00:00 文字选择：大中小 来源： 养猪巴巴网 　　　中国是世界上公认的养猪大国，猪存栏量及出栏量均居世界第一，约占全球的一半。但是中国养猪生产方式仍以农村散养为主，生产水平低下，虽是养猪大国，但不是养猪强国或养猪发达国家。随着中国经济的快速发展及养猪科技的不断提高，规模化养猪所占比例会逐渐增多，传统的农村散养猪所占比例会逐渐减少，这将是中国养猪业未来的发展趋势，这也是世界上所有养猪发达国家所走过的路。近些年，中国规模化猪场发展迅速，目前基础母猪500头、年出栏一万头以上的猪场约有1200个，但是这些规模化猪场相当一部分（至少1/3以上）管理混乱、生产水平低、有规模无效益！笔者曾走访服务过400余个规模化猪场，对此深有体会。 　　怎样搞好中国的现代化规模化养猪？笔者认为，探索并建立一套规范化的现代规模化猪场生产管理模式是非常重要的，也更为实用！然后，我们的养猪专家及养猪企业家们最重要的任务就是把这个模式进行复制并不断的加以完善。这比任何的空谈理论都重要。 　　本人在国内外规模化猪场工作20余年，并先后成功地主持创立了广东温氏集团及北京大北农集团创业初期第一个规模化猪场生产管理模式（温氏水台7万头商品猪场生产管理模式及唐山大北农2.6万头种猪场生产管理模式），尤其是水台模式非常成功,目前广东温氏的30多个规模化猪场生产管理就是在这个模式的基础上进行复制的,它们的生产成绩及经济效益也是公认的国内一流。唐山大北农2.6万头种猪场生产管理模式是在水台猪场模式的基础上进一步完善形成的，并已初见成效。截止目前,已有全国200多个猪场的管理人员来参观学习过,反映很好。现将唐山大北农种猪场生产管理模式介绍给大家，以供规模化猪场管理者参考！不足、不完善之处还望同行专家指教！ 　　一、正规化管理 　　1．企业文化管理 　　一个成功企业的发展离不开企业文化，猪场也如此。我们所依托的大北农文化的核心理念是：科教兴农、争创一流、共同发展。改良猪的品种、共同养猪致富，是我们的宗旨；我们决心把大北农种猪场办成一流的种猪场，把猪场员工培养为一流的养猪人才；公司、员工、客户共同养猪致富并带动广大农民养猪致富。人是企业发展重要资源，要通过事业感召人,文化凝聚人,工作培养人,机制激励人,纪律规范人,绩效考核人…建立健全高效的管理机制，改变陈旧观念，改变落后的低效的管理机制，造就一批适应现代化养猪的人才。 　　2．生产指标绩效管理 　　建立完善生产激励机制，对生产线员工进行生产指标绩效管理。规模化猪场最适合的的绩效考核奖罚方案应是以车间为单位的生产指标绩效工资方案。规模化猪场每条生产线是以车间为单位组织生产的，如配种妊娠车间、分娩保育车间、生长育肥车间，每个车间里员工之间的工作是紧密相关的，有时是不可分离的，所以承包到人的方法不可取。生产线员工的任务是搞好养猪生产、把生产成绩搞上去，所以对他们也不适合于搞利润指标承包，只适合于搞生产指标奖罚。许多猪场搞利润指标承包或承包到人的方法不是兑现不了，就是影响生产，往往都以失败告终。生产指标绩效工资方案就是在基本工资的基础上增加一个浮动工资即生产指标绩效工资。生产指标也不要过多过细，以免造成结算困难，也突出不了重点，比如我们配种妊娠车间生产指标绩效工资方案中指标只有2个，即配种分娩率与胎均活产仔。 　　3．组织架构、岗位定编及责任分工 　　猪场组织架构要精干明了，岗位定编也要科学合理。一般来说，一个万头规模猪场定编20人，一条万头生产线生产人员定编16人（其中配种妊娠车间4人、分娩保育车间6人、生长育肥车间6人），后勤及管理人员4人。 　　责任分工以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责，既有分工，又有合作，下级服从上级；重点工作协作进行，重要事情通过场领导班子研究解决。我们要求每个岗位每个员工都有明确的岗位职责。 　　4．生产例会与技术培训 　　为了定期检查、总结生产上存在的问题，及时研究出解决方案；为了有计划地布置下一阶段的工作，使生产有条不紊地进行；为了提高饲养人员、管理人员的技术素质，进而提高全场生产的管理水平，要制定并严格执行周生产例会和技术培训制度。 　　二、制度化管理 　　猪场的日常管理工作要制度化，要让制度管人，而不是人管人。要建立健全猪场各项规章制度如：员工守则及奖罚条例、员工休请假考勤制度、会计出纳电脑员岗位责任制度、水电维修工岗位责任制度、机动车司机岗位责任制度、保安员门卫岗位责任制度、仓库管理员岗位责任制度、食堂管理制度、消毒更衣房管理制度等等。 　　三、流程化管理 　　由于现代规模化猪场，其周期性和规律性相当强，生产过程环环相联，因此，要求全场员工对自已所做的工