新课标培训-微生物的培养和应用要素.pptVIP

普通高中课程标准实验 ——生物技术实践 专题2 微生物的培养和应用 课题1 微生物的实验室培养 课题2 土壤中分解尿素的细菌的 分离与计数 课题3 分解纤维素的微生物的分离 课题1 微生物的实验室培养 实验1-1 实验室常用的消毒和灭菌方法 实验1-2 制备牛肉膏蛋白胨固体培养基 实验1-3 纯化大肠杆菌 实验1-1 实验室常用的消毒和灭菌方法 高压蒸汽灭菌 一、目的要求 1.了解高压蒸汽灭菌的基本原理及应用范围。 2.学习高压蒸汽灭菌的操作方法。 二、基本原理 高压蒸汽灭菌是将待灭菌的物品放在一个密闭的加压灭菌锅内，通过加热，使水蒸气急剧地将锅内的冷空气从排汽阀中驱尽，然后关闭排气阀，继续加热，此时由于蒸汽不能溢出，而增加了灭菌锅内的压力，从而使沸点升高，得到高于100℃的温度。导致菌体蛋白质凝固变性而达到灭菌的目的。 在使用高压蒸汽灭菌锅灭菌时，灭菌锅内冷空气的排除是否完全极为重要，因为空气的膨胀压大于水蒸气的膨胀压 ，所以，当水蒸气中含有空气时，在同一压力下，含空气蒸汽的温度低于饱和蒸汽的温度。 一般培养基用0.1MPa，121.5℃，15~30min可达到彻底灭菌的目的。灭菌的温度及维持的时间随灭菌物体的性质和容量等具体情况有所改变。 灭菌锅内留有不同分量空气时