5.1-降低化学反应活化能的酶1资料.pptVIP

讨论： (1)-(4)见教材P79。 (5) 这个实验为什么要选用新鲜的肝脏？为什么要将肝脏制成研磨液？ (6)滴入肝脏研磨液和氯化铁溶液时，可否共用一个吸管？为什么？ 酶在细胞代谢中的作用 5.下列有关酶的研究，按时间先后顺序，正确的是（）。①斯巴兰札尼证明鸟胃里有化学变化②施旺从胃液中提取出胃蛋白酶③人们认为鸟胃里无化学变化④科学家指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质⑤科学家认为，酶是活细胞里产生的具有催化作用的有机物，少数酶是RNAA．①②③④⑤B．③①②④⑤C．①②④③⑤D．③①②⑤④ 6、除下列哪种因素外，都可破坏酶的分子结构，从而使酶失去活性（ ）A．强碱B．强酸C．高温D．低温 7．在过氧化氢酶和Fe3+的催化效率的实验中，把肝脏制成研磨液的目的是（ ）A．有利于氧化氢酶的释放B．保护过氧化氢酶C．提高过氧化氢酶的活性 D．以上说法都不对 8．能使胰淀粉酶水解的酶是（ ）A．淀粉酶B．脂肪酶C．蛋白酶D．肽酶 9．对细胞来说，能量的获得和利用都必须通过（ ） A．化学反应 B．细胞代谢C．细胞活动D．细胞氧化 10 、将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装 入一个容器内，调 整 pH 至 2.0 ，保存于 37℃的水溶锅中，过一段时间后，容器内剩余的物质是（）。A. 淀粉、胃蛋白酶、多肽、水B. 唾液淀粉酶、淀粉、胃