3.营养与肿瘤幻灯片.pptxVIP

营养与肿瘤北京大学医学部公共卫生学院营养与食品卫生学系朱文丽2012.11.5肿 瘤机体在多种内在和外来的致癌因素作用下，引起细胞异常增生而形成的新生物恶性肿瘤的发病和死亡呈上升趋势WHO-IARC（2002），恶性肿瘤死亡率135.59/10万，占总死亡24.93％，居死因第2位2002，全世界每年增加癌症患者超过1000万，死于癌症不少于700万我国每年增加癌症患者160万，死于癌症130万恶性肿瘤发病情况肺癌、乳腺癌、结直肠癌发达国家男性：前列腺癌、肺癌、结直肠癌女性：乳腺癌、结直肠癌、肺癌发展中国家男性：肺癌、胃癌和肝癌女性：乳腺癌、子宫颈癌和胃癌恶性肿瘤死亡率国际癌症研究中心（IARC）癌症死因顺位：肺、胃、乳腺、结直肠、口咽部、肝、宫颈、食管、前列腺、淋巴、膀胱癌和白血病食管癌、胃癌、肝癌下降肺癌、结肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、脑癌上升全国第三次死因回顾抽样调查卫生部/科技部，2004-2005我国恶性肿瘤死亡率属于世界较高水平，而且呈持续的增长趋势70年代中↑83.1%，90年代初↑22.5%与美、英、法国接近, 高于亚洲国家(日本,印度,泰国)男性高于女性；城市（25.0%）高于农村（21.0%）城市——肺癌、结直肠癌、胰腺癌、乳腺癌农村——肝癌、胃癌、食管癌、宫颈癌全国第三次死因回顾抽样调查2004-2005我国部分恶性肿瘤死亡率明显下降食管癌、胃癌、宫颈