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浅谈江城县大棚蔬菜管理技术[摘 要] 随着社会经济的进步与发展，人们的消费水平不断增长，大棚种植蔬菜也越来越普遍。本文主要结合云南省江城县勐烈镇的实际情况，简要分析种植大棚蔬菜的管理技术，能够提高当地种植户的管理水平，同时对促进当地大棚蔬菜的发展也有重要影响。[关键词] 大棚蔬菜 问题分析 管理措施[中图分类号] S63 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）02-0193-02近年来，消费者健康安全意识增强，绿色食品安全、营养，一方面大棚种植技术提高产量，保证市场需求，具有很多优点，在我国大棚种植成为果蔬业发展的一大主流。另一方面，大棚蔬菜需要集中管理，它和露天种植不同，经过薄膜，棚内栽培植株需要的温度、湿度、土肥、植株数量等都有一定的要求，需要科学计算，才能获得最大的收益。云南省江城县勐烈镇占有地理优势，自然资源丰富，属于亚热带季风湿润气候，一年中夏冬季节时间短，为果蔬生长提供了较长的生长时间、适宜的温度与气候;土壤肥沃;水资源充足;雨水适中;为当地大棚种植业的兴起与发展提供了必不可少的优越条件，下面根据勐烈镇实际情况，简要分析大棚蔬菜的主要管理技术。1 调整棚内环境，控制温度蔬菜的光照时间越长，光合作用强，生长速度越快，增加光照时间和光照强度，会提高蔬菜的产量。种植者可以讲棚上的草毡提早揭开，延迟时间盖上草毡，达到延长光照时间的目的，若是遇上连续阴雨天，可以在棚内悬挂白炽灯增加光照强度。大棚内温度的变化与一天的气温变化相同，区别是一天里棚内的最高温度与最低温度的温差大，蔬菜的生长温度一般不超过30摄氏度，在正午或是夏季要通风降温，夜间温度不能下降的过快过大。另外要根据季节的温度变化，调整棚内温度。冬季要增温并保持温度，夏季要通风降温。番茄和大白菜是棚内种植的主要蔬菜，他们的生长温度应控制在15摄氏度至30摄氏度二者之间，最适宜的温度是20至25摄氏度。2 降低棚内湿度大棚内的蔬菜在生长加快的时期，应及时补充水分，降低湿度，透气通风，减少病虫害的滋生，避免菜根的溃烂，土壤水分过多，在棚内给蔬菜浇水要谨慎，水量过大会影响根系，导致蔬菜慢慢枯萎，没有果实。要及时通风，让棚内的空气与外界进行交换，但通风口不可过大，会吹坏幼苗;在补充土壤水分时，在地膜下浇水。尤其在夏季，降水多，容易发生洪涝，勐烈镇的大棚蔬菜养殖户在这个季节要增强蔬菜管理意识，而且夏季温度高，病虫害发生的几率大，如果一定要治理病虫，应选用烟熏的方法，喷粉剂，既不破坏棚内湿度，又能保证土壤的湿度，尤其是要增强疾病预防意识，蔬菜管理要注意的地方较多，严重的话会有毁棚的可能，造成极大的损失。棚内种植番茄的湿度应控制在45%至55%，根据生长的不同时期也要有所调整。3 适当给土壤追肥土壤的肥力充足才能保证蔬菜的生长需要，勐烈镇的土壤有地带性、区域性的特点，土质不一，但是土壤肥沃，地力较好，含有有机质，促进蔬菜的生长。尽管如此也要合理施肥，在蔬菜生长速度加快的阶段，不能只是施氮肥，要将氮磷钾三者合理搭配，按一定比例施放，将肥料投放的地方与根部有一定的距离，施肥后随即浇水通风，吸收效果更好，才能取得最显著的效果。除了施放肥料，也要注意生态环境的保护，可持续发展，因此提倡施放生物肥料，既可保持地力，又能供给蔬菜的营养。在棚内给蔬菜浇水提倡微滴灌，这样既可以保持土壤水分，又能不让肥料流失，保产增收，得到了种植户的积极推广。大白菜和番茄的追肥适宜氮肥为主、其次还有磷肥钾肥，用喷施的方法能够及时补充营养。4 重视防治病虫病虫害是果蔬生长过程会遇到的灾害，防治病虫，遵循“预防为主，综合防治”的方法，有农业防治、物理防治、生物防治等几项措施，若使用这几种方法，要注意农药用量。现代病虫害防治技术不断革新，无害化防治技术收到广大种植户的欢迎，保证土壤质量，也能够杀灭病虫。病害如晚疫病、早疫病、灰霉病，虫害如蚜虫。晚疫病是威胁番茄产量的一大病害，早起会在菜叶上出现病斑，并逐渐蔓延至茎部，导致植株腐烂。早疫病是一种真菌病害，在蔬菜发病期间，叶片上长有同心纹，一般是在棚内高温高湿的情况系易发生，疫情传播迅速。灰霉病危害棚内植株的叶片、果实、花，是在低温低湿的情况下易发生，危害性极大，大白菜和番茄。最常发生的虫害是蚜虫害，蚜虫多藏于叶片上，因此番茄和大白菜的叶片菜叶最易产生蚜虫，它们分泌汁液，导致大白菜和番茄的菜叶逐渐枯萎直至整个植株死亡，并能引发其他虫害，危害性大。4.1 农业防治农业防治历史最悠久，是指栽培抗虫抗病品种较好的作物，对土壤危害小但是效果不明显，是综合防治病虫害的结果。大棚种植时要大面积地管理蔬菜，病虫害若扩散，比露天田的危害大得多，因此要注意选择优良的蔬菜品种，整顿土地。4.2 物理防治物理防治的方法多种多样而且快速有效，就是利用光、电、