利用葡萄枝栽培大球盖菇可行性报告2稿[10p].docVIP

利用葡萄枝栽培大球盖菇菌种筛选及实用栽培技术的研究可行性报告 一、立项的背景和意义 近年来，随着我国葡萄种植面积不断的不断扩大，在葡萄园管理中，冬季节修剪出的葡萄枝条越来越多。但传统上，葡萄枝条被随意堆放或焚烧，造成资源严重浪费和环境污染。如何进行葡萄枝条废弃物的生物降解及循环利用，开始成为人们研究的热点。 近几十年来，国内外食用菌产业的发展相当迅速，是农业与工业、生产与消费、城市与农村紧密结合形成的新兴产业。食用菌产业的飞跃高效益发展，给现代农业经济快速步入新的生财轨道注入了强劲的动力。新品种的开发，新法栽培模式的创立 ，科技不断进步，销售市场不断拓宽，人们对食品向着高品位营养保健方面追求，这就为新、奇、特食用菌品种带来美好的前景和极具优势发展的平台。是最新崛起的一株璀璨的食用菌新秀，是国际菇类交易市场上较突出的十大菇类之一，也是粮农组织FAO）向发展中国家推荐栽培的特色品种之一，是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。菇体色泽艳丽，腿粗盖肥，食味清香细腻脆嫩，爽滑可口，营养丰富，干菇香味浓郁，，堪称是色鲜味美，具有“素中之荤”的全价营养保健食品。是国际菇类交易市场上的十大菇类之一年美国人首先发现并报道了大球盖菇1930年在德国、日本等地也发现了野生的大球盖菇1969年在当时的东德进行了人工驯化栽培70年代发展到波兰、匈牙利、前苏联等地区，逐渐成为许多欧美国家人工栽培的食用蕈菌。大球盖菇在地区开发推广的新品种，已成为当地农业韦文添2009年，利用温室大棚进行反季节栽培，产出的鲜品在元旦春节期间上市，深受消费者的亲睐，投放市场期间马上会被消费者认可，且销售量高于香菇、平菇、金针菇等。干制盐渍罐 [4] 邹丹蓉，陈珏，许梅玲等.葡萄枝屑栽培杏鲍菇试验初探[J].上海农业科技，2009（1）：17-18 [5] 张红伟．葡萄枝栽培香菇试验[J]．食用菌，2O01(1)：16 [6] 陈秀琴，吴少风．大球盖菇冬闲田高产栽培及加工技术[J]．福建农业 科技，2007(4)：46-47． [7] 刘叶高，邓彩清，翁俊基．利用稻草菌草在冬闲田栽培大球盖菇技术 [8] 霍金霞，赵洪彬．树叶代料栽培平菇可行性试验[J]．中国食用菌，2008，27(5)：67 [9] 谭永忠，陈今朝．桑木屑栽培平菇配方试验[J]．中国食用菌，2008，27(6)：26-28 [10] 宫银辉，王士贞，康贵云．怎样生产食用菌多赚钱[M].河北科学技术出版社，2004：75-82 [11] 余冬芳，樊卫国，徐彦军．稀土微肥对大球盖菇原种菌丝体生长的影响[J]. 安徽农业科学，2007，35(8)：2327-2329 [12] 蔡为明. 利用茭白鞘叶栽培食用菌[J]. 浙江农业学报，2003(3)：84-87 [13]符长焕，郑良义．茭白鞘叶栽培蘑菇试验初报[J]．现代农业科技，2008(9)：20—21． [14] 陈秀琴，吴少风．大球盖菇冬闲田高产栽培及加工技术[J]．福建农业科技，2007(4)：46-47． [15] 刘叶高，邓彩清，翁俊基．利用稻草菌草在冬闲田栽培大球盖菇技术 [J]．广西热带农业，2006(2)：23-26 [16] 王新娜，李红超，杨勇岐．利用农作物秸秆种植大球盖菇新技术[J]．陕 西农业科学，2005(5)：134-135 三、项目主要研究开发内容和技术关键及主要创新点 （一）主要研究内容： 1、适合在湖州地区利用葡萄枝屑栽培的大球盖菇的菌种引进与筛选。 2、利用葡萄枝屑栽培大球盖菇的培养基的配方优化。 3、利用葡萄枝屑栽培大球盖菇各个生长阶段的栽培条件优化：主要是栽培时间、栽培方式、温度、湿度等外部条件对出菇产量的影响，摸索和总结利用葡萄枝屑种植大球盖菇的实用技术标准 4、利用葡萄枝屑在葡萄园内栽培大球盖菇对葡萄园的生态影响。主要通过观察和比较出菇量与葡萄园葡萄产量及病虫害的关系。 5、利用葡萄枝屑栽培大球盖菇栽培技术体系的建立与产业化示范点的建设。 （二）技术关键 1、用葡萄枝屑栽培大球盖菇培养基的配方优化对大球盖菇出菇的影响。 2、利用葡萄枝屑在葡萄园内栽培大球盖菇既利于葡萄的生长又能收获高产量的大球盖菇。 （三）主要创新点： 利用剪伐的葡萄枝屑作为培养基在葡萄园中栽培高品质的大球盖菇。 四、项目预期目标 （一）主要技术经济指标 1、筛选出适合在湖州地区利用葡萄枝屑栽培且高产的大球盖菇优良菌种1～2种。 2、选择并确定利用葡萄枝屑栽培大球盖菇的培养基的最佳配方。 3、建立适合农村规模化利用葡萄枝屑栽培大球盖菇技术操作规程。 4、在湖州地区建立1～2个利用葡萄枝屑栽培大球盖菇生产示范点，种植规模达到100亩以上，并通过示范种植在农村进行推广。 5、发表论文1～2篇。 （二）应用或产业化前景 利用葡萄枝栽培