经营策多略调查报告.docVIP

校园饭堂经营策略分析报告 分析目的： 研究食堂的市场经营状况为其提出改进方案经营策略。具体目的一了解的经营状况和目前的经营策略具体目的二分析周边的市场环境提出改进方案和新的经营策略 本次调查采用问卷调查的方式，在我校各年级的学生及老师中，随机调查，发放问卷一份，指导填写，保证问卷的有效性，及时回收问卷，然后进行整理与统计分析。 校园饭堂SWOT分析： S （优势）： 价格便宜，消费人群固定，方便，节约时间。 W（劣势）： 饭菜难吃，品种少，不卫生。饭菜量少，服务差，人员安排不到位，冬天饭菜冷的快。 O （机会）： 学院的封校政策；每年都有新生来临；外面的价格贵，更不卫生；地理位置好，竞争者少；垄断经营。 T （威胁）： 外面餐厅的威胁（如送外卖，品种多）；蔬菜价格上涨； 分析结论： 此次调查，发放100份问卷，回收有效问卷100份。通过对这些调查问卷的整理与分析得到如下的数据： 数据一： 就餐地点 一区食堂 二区食堂 人数 （单位：人） 大一 5 36 大二 7 40 老师 5 7 合计 17 83 由上面表格可以看出，大多数学生及老师都喜欢在二区饭堂就餐。 数据二： 学生对二区食堂价格接受程度 人数（单位：人） 能够接受 21 一般 55 勉强接受 24 无法接受 0 由上面表格可以看出，55%的同学选择了一般，24%的同学对于价格仅仅是勉强接受，没有出