高压蒸汽灭菌锅幻灯片.pptVIP

自然界有许多微生物存在，其中有少数微生物对人类、动物或植物有病害作用，这类微生物就称为病原微生物，也可称它为致病微生物，或简称致病菌。 在自然界中除了少数能引起人体病害的病原微生物存在外，还有大量的、种类繁多的、非致病的腐生微生物存在，其中一部分微生物在一定的条件下，可以引起食品变质。 2. 通电 接通电源，将控制面板上的电源开关按至ON处，此时欠压蜂鸣器响，显示本机锅内无压力，（当锅内压力升至0.03MPa时，蜂鸣器自动关闭），控制面板上缺水位和低水位均亮 5.盖上锅盖 将手轮向左旋转数圈，使锅盖向下压紧锅体，以确保密封开关处处于接通状态。当连锁灯亮时，显示容器密封到位 7. 灭菌 第六步结束后，进入自动灭菌程序，当锅内压力达到约0.03MPa时，欠压蜂鸣器停止蜂鸣，压力灯亮，随温度升温，当灭菌室内到达所设定温度，加热灯灭，自动控制系统开始进行灭菌倒计时，并在控制面板上的设定窗内正在显示所需灭菌时间 排气阀、安全阀 排气、排水阀 4.使用方法 开盖 向右转动手轮数圈，直至转到顶，使盖充分提起，拉起左立柱上的保险销，推开横梁移开锅盖 3.加水 将纯水直接注入锅内约8升，观察控制面板上的高水位灯，亮时方可停止加水，当水过多应开启下排水阀放去多余水 4.放需灭菌的物品 把装有生理盐水的三角瓶放在灭菌筐内，应留有一定间隙，这样有利于蒸汽穿透，提高灭菌效果 6.设定温度和时间 按一下确认键，按动增加键，将温度设定在121度，再按动一下确认键，按动增加键,设定时间为20分钟，最后再按确认键，温度和时间设定完毕 8.灭菌结束 关电源，将排汽排水阀向左旋转，排除蒸汽，当压力表上压力指示针指到0时，方可启盖取出灭菌物品 5.维护与保养 1.推放灭菌物品时，严禁堵塞安全阀和放气阀，必须留出空位保证其空气畅通，否则易造成容器爆裂 2.灭菌液体时，盛液不超过容器的3/4 3.针对不同灭菌指标的物品，不能一起灭菌 4.灭菌终了时，若压力表指示针已经回复零位，而锅盖不易开启时，可将放气阀摘子置于放气位置，使外界空气进入锅内，真空消除后，方可开盖 5. 压力表使用日久后，压力指示灯不正确或不能回复零位，应及时予以检修 6. 经常保持设备的清洁与干燥，可以延长其使用寿命，橡胶密封圈使用日久会老化，应定期更换 7.应定期检查安全阀的可靠性，工作压力超过0.165MPa时不起跳，需更换合格安全阀 6.故障分析与排除 故障现象 原因分析 排除方法 压力表温度与数字显示不一致 锅内存有冷空气 适量开启排汽排水阀 水位超过高水位，高水位灯不亮 水位器内孔堵塞异物 疏通管道 高水位灯亮，显示温度不上升 a.保温时间未设定b.固态继电器损坏c.电热管损坏 a.设定保温时间b.更换固态继发器c.更换电热管 工作状态，外壳带电 a.电热管损坏.b电源无接地线 a.更换电热管,b安装接地线 红色数显窗为------- 温度传感器损坏，电脑板损坏 更换温度传感器，更换电脑板 数显窗为 0 0 0 0 电脑板损坏 更换电脑板 锅内无水，加热灯亮 水位端接触铜壳 迅速切断电源 压力表内有水蒸气 接头漏气 拧紧接头 * 第4章 食用菌菌种生产 第一节 菌种概述第二节 主要生产设备第三节 菌种培养基第四节 接种第五节 菌种培养及质量的鉴定第六节 菌种保藏及复壮 高压蒸汽灭菌锅的使用与维护 实验室仪器维护小组 微生物及几种常见细菌 微生物 : 形体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，是一切肉眼看不见或看不清的微小生物的总称。 一般地，将微生物划分为以下8大类细菌、病毒、真菌、放线菌、立克次体、支原体、衣原体、螺旋体 细 菌 首先，要澄清一个误区。其实化妆品是允许一定数量的细菌存在的，细菌不全是有害的，很多细菌也是好细菌。我们不可能生活在无菌状态，实际上如果我们生活在一种没有微生物的状态下才是有害的。所以，我们使用的化妆品、护肤品是允许一定数量的微生物存在，但对于其类型和限量有严格的标准。 如果是致病菌，对皮肤和身体健康都是有威胁的，如葡萄球菌超标，对皮肤、眼结膜及黏膜组织都有可能造成感染，尤其是皮肤有创伤的时候(青春痘、小刮伤)很容易造成局部感染；如果超标的是大肠杆菌，那么消化道就有可能被感染。 1. 高压蒸汽灭菌锅的用途 2. 高压蒸汽灭菌锅工作原理 3.高压蒸汽灭菌锅的结构 4. 使用与操作方法 5. 维护与保养 6.故障分析与排除 主要内容 1.1 高压蒸汽灭菌锅的用途 高压蒸汽灭菌锅用途广，适用于医疗卫生事业、科研、农业等单位；对医疗器械、敷料、玻璃器皿、溶液培养基等进行消毒灭菌，也适用于高原地区作蒸餐设备和企事