校园周边食品安全123探索.ppt

准备加工成肉馅的狐狸肉 已加工好的肉馅 准备加工鸡蛋肉卷 下水道 ↙ 2014年4月，云南昆明警方查获了在生产米线过程中非法添加，面粉增白剂、焦亚硫酸钠、超级特精粉添加剂，添加这些添加剂的目的就是，增白、增劲道、保鲜防腐。这些毒米线以每公斤2元的价格销往全国各地。 兰山公安局 涂玉龙 校园周边食品安全专题讲座 同学们，你们处于身体、智力发育最关键的时期。这个时期的饮食、营养搭配对你们非常重要。可是有的同学不喜欢在家吃饭，也不喜欢在学校食堂吃饭。喜欢到学校周边的小摊点、小吃店等地方买些零食吃。有的同学甚至长期把零食当成主食，而且还感觉这些食品味道好。你们最喜欢吃的东西究竟如何，下面通过我们单位近期办理的几个食品安全的案件来了解真相。 近期，公安部在全国开展了“打击食品犯罪、保卫餐桌安全”的行动。临沂市公安局兰山分局主动出击，开展了“黎明闪电”抓捕行动，先后破获了，“有毒水发产品”系列案件，“毒豆芽”系列案件，“毒肴肉”系列案件，抓获100余名犯罪嫌疑人，有力的震慑了犯罪。 通过破获的案件来看，大部分的有毒有害的、不安全食品流向了学校周边的小加工摊点、小吃店等。中小学生成为受害最深，受害人数最多的群体。 这是一起销售病死猪、病死鸡肉的案例。犯罪嫌疑人将收购的大量病死猪、病死鸡肉进行分割加工后销售到兰山区的批发市场，然后批发市场再卖给小贩，最后就到了我们学校周边的地摊加