菌菇滋补养生汤.docxVIP

　春天是一个充满生机与活力的季节，此时正值养生的好时节，春季养生注重从饮食方面着手。有空的时候煲上一碗热腾腾的菌菇滋补养生汤犒劳自己，清香四溢的味道弥漫开来，好吃得不要不要的。菌菇滋补养生汤　食材：　猪骨头400克 鸡骨架1副 盐适量?花菇10克 姬松茸10克?猴头菇10克 茶树菇10克 黑木耳5克?草菇10克 红枣20克　　做法：　1.除猪骨，鸡骨架外，其他食材准备好。　2.加入清水或淘米水，滴几滴米醋，浸泡1小时至发透。　3.鸡骨架与猪骨头洗净，冷水入锅，上火焯去血污。　4.把浸泡好的菌菇等食材清洗干净。　5.入砂锅中。　6.焯好的猪骨头与鸡骨架与入锅中。　7.加清水，3-4人份的量最好加水3L。　8.选择老火汤模式，3小时后见，食用前可加适量盐调味。　小贴士：　1.这个汤的量是3-4人份的，水量3L。　2.除猪骨与鸡骨架外，其他食材最好是用淘米水加几滴白醋浸泡至发透，再彻底冲洗干净。　3.此汤适合一年四季饮用，属清补型。