商务星球版八年级地理上册 第4章 第4节繁荣地方特色文化课件 （共81张PPT）.pptVIP

地理环境对饮食文化的影响： 北方地区: 种植小麦为主，多吃面食，如水饺、饼、馒头、面条。 南方地区：种植水稻为主，以米饭为主。西北牧区：肉奶等畜牧品占饮食很大比重 。 南米北面——饮食的自然环境烙印 北方产小麦，面是主食；南方产稻 ，米是主食（所谓“南稻北麦”） 除夕年夜饭，北方饺子南方鱼 南细北粗——饮食的社会环境烙印 南方饮食比较细腻，北方饮食比较粗犷 南北方食品差异 回、汉等族的名菜涮火锅 彝族人喜欢吃“坨坨肉” 新疆维吾尔族参加婚礼吃抓饭 蒙古族牧民向客人敬奶茶 3、民居与自然环境 自然环境 民居 材料 结构 样式 影响 适应 吊脚楼 竹楼 中国传统民居——南方民居 中国传统民居——北方民居 北方民居的特点 多为平顶屋——晾晒谷物 多用砖瓦土石——保温 门窗开在背风朝阳的一面——利用光照、防风 屋里有火炕——取暖 墙壁厚实——保暖 北方 VS 南方 屋顶 门窗 建筑材料 屋基 墙壁 中国民居的南北差异 北方穴居文化和南方干栏式建筑 平顶 坡顶 砖瓦土石 竹子木材茅草 门窗： 阳面窗较大 阳面窗较小甚至不开窗 厚实 较薄 屋基紧贴地面 房屋架空离开地面 屋顶： 建筑材料： 结构： 墙壁： 蒙古包 窑 洞 维吾尔民居 撮罗子 四合院 南方传统民居 北方传统民居，一般院落开阔， 　　坐北朝南，墙体厚，窗户较小。 四合院 胡同