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* 专题三 酶和ATP Ⅱ ATP在能量代谢中的作用 2 Ⅱ 酶在代谢中的作用 1 考纲要求 知识内容 构建知识网络图： 细胞 代谢 条件 条件 酶 蛋白质 RNA 专一性 高效性 需要温和 的条件 本质 作用 特性 机理 催化作用 显著降低活化能 ATP 简式： 转化： 再生 途径： 作用： A—P～P～P 光合作用 呼吸作用 直接能源物质 例1.（11天津理综卷）下列有关酶的叙述正确的是 （ ） A.酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸 B.酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率 C.在动物细胞培养中，胰蛋白酶可将组织分散成单个细胞 D.DNA连接酶可连接DNA双链的氢键，使双链延伸 C 作用场所 合成原料 作用原理 合成场所 本质 作用 来源 所有活细胞 （一般不考虑哺乳动物成熟红细胞） 只起催化作用 大多数是蛋白质 少数为RNA 氨基酸　 　核糖核苷酸 核糖体　　 细胞核 细胞内或细胞外 活细胞产生的具有生物催化作用的有机物 降低化学反应的活化能 考点1.酶的本质： 催化ATP水解 ATP水解酶 溶菌酶 胃（胶原）蛋白酶 逆转录酶 DNA连接酶 限制酶 催化ATP合成 ATP合成酶 催化呼吸作用 呼吸作用相关酶 催化光合作用 光合作用相关酶 纤维素酶和果胶酶 RNA聚合酶 解旋酶 DNA聚合酶 分布 功能 种类 催化DNA复制 课本中几种常见的酶 解旋 催化转录和RNA复制 酶解法除去植物细胞壁 切割磷酸二酯键 连接磷酸二酯键 将动物细胞分散成单个状态 非特异性免疫 催化逆转率过程 细胞核 线粒体 叶绿体 细胞核 线粒体 叶绿体 细胞核 线粒体 叶绿体 类囊体薄膜 叶绿体基质 细胞质基质 线粒体 例2.（09海南卷）能使植物细胞壁和细胞膜结构均破坏的一组酶是（ ） A. 淀粉酶、纤维素、溶菌酶 B. 纤维素酶、果胶酶、蛋白酶 C. 果胶酶、溶菌酶、纤维素酶 D. 磷脂酶、淀粉酶、蛋白酶 B 例3.(2011·福建高考) 正常人体内的激素、酶和神经递质均有特定的生物活性，这三类物质都是 A.在细胞内发挥作用 B.由活细胞产生的蛋白质 C.与特定分子结合后起作用 D.在发挥作用后还能保持活性 C 考点2.酶的特性： 例4.（2011·海南高考）某一不可逆化学反应（S→P＋W）在无酶和有酶催化时均可以进行。当该反应在无酶条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。如图能正确表示加酶后反应物浓度随反应时间变化趋势的曲线是（ ） A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 D 表示酶高效性的曲线： 提醒： ①催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。 ②酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。 ③酶只能催化已存在的化学反应。 例5.（2011湖北武汉5月模拟）下图表示人体肝细胞内的某种生化反应，有关叙述正确的是（　　） A.甲和乙都是反应的底物　 B.丙、丁的分子量之和小于乙 C.该反应过程一定发生于细胞外 D.甲、乙、丙可能都不是蛋白质 D 表示酶专一性的曲线： 提示： ①在A反应物中加入酶A，反应速度较未加酶时明显加快，说明酶A催化底物参与反应。 ②在A反应物中加入酶B，反应速度和未加酶时相同，说明酶B不催化底物参与反应。 例6. （2009·全国卷Ⅱ，32）请用所给的实验材料和用具，设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性。要求完成实验设计、补充实验步骤、预测实验结果、得出结论，并回答问题： 实验材料与用具：适宜浓度的蔗糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4种溶液，斐林试剂、试管、37℃恒温水浴锅、沸水浴锅。 ⑴若“+”代表加入适量的溶液，“-”代表不加溶液，甲、乙等代表试管标号，请用这些符号完成下表实验设计。 - + - + 甲 唾液淀粉 酶溶液 蔗糖酶 溶液 淀粉溶 液 蔗糖 溶液 ⑵实验步骤： ①按照上表中的设计，取试管、加溶液。 ② 。 ③ 。 ④ 。 ⑶结果预测： 。 ⑷结论： 。 ⑸在上述实验中，如果仅将37℃恒温水浴锅的温度调到20℃，而在其他条件不变的情况下重做上述实验，出现砖红色试管中的颜色会比37℃时的浅，其原因是 。 混匀，