新步步高2017生物一轮北师大版学案：第三单元 第8讲 生物催化剂——酶 Word版含解析.docxVIP

考点一　酶的本质、特点与作用1．酶的化学本质(1)酶本质的探索(连线)(2)酶的本质：酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA或DNA。2．酶的作用机制下面是德国化学家费舍尔提出的著名的锁钥学说的示意图。3．对比法多角度理解酶项目错误说法正确理解产生场所具有分泌功能的细胞才能产生活细胞(不考虑哺乳动物成熟红细胞等)化学本质蛋白质有机物(大多数为蛋白质，少数为RNA或DNA)作用场所只在细胞内起催化作用可在细胞内、细胞外、体外发挥作用温度影响低温和高温均使酶变性失活低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活作用酶具有调节、催化等多种功能酶只具有催化作用来源有的可来源于食物等酶只在生物体内合成4.酶的特点(1)高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。(2)专一性：每一种酶只能催化一种或一类化合物的化学反应。(3)催化作用易受外界环境影响酶作为生物催化剂，其催化活性受到很多因素影响，如温度、pH、酶的抑制剂或激活剂等。5．酶的催化作用的实验验证[诊断与思考]1．判断下列说法的正误(1)酶的基本组成单位是氨基酸和脱氧核糖核苷酸(　×　)(2)所有酶的合成都包括转录和翻译两个过程(　×　)(3)酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率(　×　)(4)酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸(　×　)(5)产生酶的细胞一定能产生激素(