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夏季粮食安全自查报告 篇一：学校夏季食堂食品安全自查报告 食堂食品安全卫生自查整改报告 回河镇中心小学 2015年5月 根据县教育局相关文件精神，为做好学校食品卫生工作，我校认真安排，扎实落实，成立了由李光伟校长任组长，党支部书记为副组长，副校长、总务主任、及各班班主任参加的食堂卫生安全自查领导小组，对我校食堂进行了彻底的检查，对检查出来的问题及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全自查工作汇报如下： 一、成立领导机构，明确责任 为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，保证饮食卫生合格，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立集体用餐、食品卫生安全工作领导小组： 二、自查时间 2015年5月18日至4月21日 三、检查情况 学校食堂进行全面的检查，尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。排查结束后，及时进行整改，制定了详实的整改措施，进一步完善各种规章制度，对存在问题能解决的及时彻底解决，暂时有困难的及时向上级部门上报，并采取有效措施杜绝隐患。通过自查工作的开展，进一步明确了相关人员的责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂承包人员的法律意识和责任意识。 三、采取措施： 1、健全食堂卫生设施。进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造了炊事设备，食堂的设备、设施基本健全，各加工区布局合理，环境整洁干净。 2、进一步规范内部管理。一是健全组织，定期、不定期的对食堂进行卫生检查，发现问题及时督促整改；二是规范管理。进一步完善了食堂管理制度，对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行了细化并狠抓落实。 3、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。食品采购严格按照《食品安全法》的要求进行采购，所有统一采购的食品（包括大米、面粉、肉类、食油、种类调味等）都进行严格的考察把关，并按国家规定进行索证。加工程序比较合理，生熟、荤素分开，严格执行清洗消毒制度。 4、加强食堂证照管理。食堂工作人员每年进行体格检查，进行卫生知识的培训，并做到持证上岗。 五、整改措施： 1、定期对食堂进行无害消毒； 2、督促食堂操作人员勤洗澡、勤换衣，养成良好的卫生习惯。 3、加强每天学生就餐期间的安全监督； 4、经常打扫操作间、餐厅的环境卫生，定期进行消毒； 篇二：(转载于:www.cSSyq.co m 书 业 网:夏季粮食安全自查报告)2014年春季安全保粮工作自查汇报材料 2014年春季安全保粮工作汇报材料（二〇一四年三月十七日） 尊敬的各位领导： 州粮食局领导一行不辞辛苦莅临我县检查指导工作，充分体现了上级主管部门对我县粮食工作的关心和支持，我代表粮食系统全体干部职工对州领导一行的到来表示热烈欢迎。下面我就若羌县2014年春季安全保粮工作开展情况向各位领导作如下汇报： 一、粮食系统基本情况 我县粮食系统目前共有职工**人，其中粮食局**人，军粮供应站**人，购销公司***人。我县军供站成立于***年，目前有成品粮库**栋，资产总额***万元；购销企业成立于***年**月，有县城中心库和瓦石峡粮站两个库点，县城中心库位于我县农副产品加工园区，占地面积**亩，现有高大平房仓***栋，总仓容****吨。瓦石峡粮站位于我县瓦石峡镇，占地面积**亩，现有八十年代建设的粮库**栋，仓容****吨，目前有职工**人。截至到目前购销企业共有库存小麦***吨,其中储备***吨，临储粮、506粮、周转粮***吨。 二、春季安全保粮情况 1、我县粮食种植面积及收购任务落实情况 今年，我县的小麦种植面积为**万亩，上级为我单位下达的收购任务为***吨，我单位计划收购***吨。 2、购销企业经营情况 今年的扭亏增盈工作没有做好，截至目前亏损***万元，亏损的主要原因一是没有固定的粮源，我县的粮食产量相对来说还是较少，不能完全满足我县的需求；二是虽然粮食收购较往年有所增加，为了保证我 县粮食安全，经过上级部门批准，购销企业和***面粉厂签订了购销合同，粮食不对外县市销售；三是公司近几年仓库迁建，资金都用于项目建设中，没有多余的资金发展多种经营。根据以上情况，在以后的工作中我将努力降低库存成本，减少企业费用，同时在其他方面增加利润，跳出粮食求发展，争取实现扭亏增盈。 3、仓储规范化管理工作开展情况 我县粮食企业近年来不断壮大自身经济实力，一是加大企业改革工作力度，建立现代企业制度，强化内部管理，三个文明建设齐抓共管。二是认真做好粮食存储和购销主营业务，实施精细化、规范化管理。 首先粮食企业投入大量资金、人力、