蛋白质和核酸补充课件.pptVIP

1、组成DNA和RNA的碱基分别有（ ）种和（ ）种 2、组成DNA和RNA的核苷酸分别有（ ）种和（ ）种 3、组成核酸的碱基有（ ）种、核苷酸有（ ）种； 4、 组成DNA或RNA的碱基和核苷酸分别有（ ）种和（ ）种； 5、组成DNA和RNA的碱基和核苷酸分别有（ ）种和（ ）种 3、下列不是遗传物质（ ） A．核酸 B．核糖核酸 C．核糖 D．脱氧核糖核酸 人体血红蛋白由两条α链和两条β链构成，α链和β链分别由141个和146个氨基酸组成，请分析回答： ⑴组成人体血红蛋白的氨基酸种类数最多约为▁▁▁▁▁种，形成▁▁▁▁▁个肽键，写出肽键的结构简式▁▁▁▁▁▁。 2蛋白质是一切生命活动的体现者，请举例说明蛋白质在生物体新陈代谢方面的作用 （写出三种不同类型的蛋白质，并说明其作用）： ①名称▁▁▁▁▁▁▁▁，作用▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁； ②名称▁▁▁▁▁▁▁▁，作用▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 ③名称▁▁▁▁▁▁▁▁，作用▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁▁。 * 组成DNA的核苷酸结构图解 组成RNA的核苷酸结构图解 主要存在部位 空间结构 含氮碱基 五碳糖 磷酸 基本单位 RNA DNA DNA和RNA结构的比较 细胞质 细胞核 主要存在部位 单链 双螺旋结构 空间结构 A G C U A G C T 含氮碱基 核糖 脱氧核糖 五碳糖 一个磷酸 一个磷酸 磷酸 核苷酸 脱氧核苷酸 基本单位 RNA DNA DNA和RNA结构的比较 DNA和RNA的全称分别为（ ）（ ） 组成DNA的核苷酸结构图解 组成RNA的核苷酸结构图解 A C P 脱氧 核糖 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 脱氧核苷酸的种类(4种) P 脱氧 核糖 G P 脱氧 核糖 T P 脱氧 核糖 A C P 核糖 腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 核糖核苷酸的种类(4种) P 核糖 G P 核糖 U P 核糖 关于DNA和RNA中碱基、核苷酸种类的区分。 组成DNA的核苷酸结构图解 组成RNA的核苷酸结构图解 观察与思考 仔细观察构成DNA和RNA的核苷酸的结构特点，如果碱基之间能够互补配对的话，你认为DNA中存在着怎样的配对关系？RNA中呢？DNA和RNA之间又如何呢？ 拓展---- 关于碱基互补配对原则的初步认识 tRNA mRNA １．在DNA分子中不可能具有的核苷酸是（ ） 2.组成DNA的结构的基本成分是 ①核糖? ②脱氧核糖? ③磷酸? ④腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶?? ⑤胸腺嘧啶? ⑥尿嘧啶 A．①③④⑤??????? B．①②④⑥???? ?C．②③④⑤????? D．②③④⑥ 2、元素组成： 3、分子量： (一)蛋白质含量和结构 1、含量：占动物细胞干重的______以上 50% C、H、O、N 有些还可能含有S、Fe等 高分子化合物，相对分子质量很大 如：牛的胰岛素 5700 人的血红蛋白 64500 水的相对分子量 18 4、蛋白质的基本组成单位——氨基酸 （1）结构通式 羧基 氨基 （2）结构特点： ①每种氨基酸分子中至少都含有一个氨基和一个羧基。 ②并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。 ③R基的不同，决定氨基酸的不同种类。 （3）氨基酸种类： 共20种 　 必需氨基酸： 8种，可在体内合成 非必需氨基酸：12种，人体不能合成 结构层次 脱 缩水 合 折 盘叠 曲 蛋白质 多肽 氨基酸 C、H、O、N等 种类：大约20种 结构 通式： 特点：至少含一个氨基 和一个羧基 形成：通过氨基酸缩合 形成 肽键：—NH—CO— 有关公式： R ︱ NH2—C—COOH ︱ H 氨基酸数＝肽键数+肽链数 (水分子数) 游离的氨基 游离的羧基 分解反应： 大分子分解成小分子的化学反应 为什么蛋白质是结构和功能最复杂的一类大分子物质呢 ？ 1.组成肽链的氨基酸种类不同 2.组成肽链的氨基酸数目不同 3.组成肽链的氨基酸排列方式不同 4.蛋白质分子的空间结构不同 从而决定了蛋白质分子的结构的多样性，而结构的多样性决定了功能的多样性。 例题：氨基酸自动分析仪测定几种