新啤酒节策划方案.docVIP

2012·中国（贵阳）国际啤酒节方案 一、关于啤酒节 （一）啤酒节的来源 啤酒节（Oktoberfest）源于德国，已有100多年的历史，它的起源一般有两种说法。一说是在1810年，巴伐利亚加冕王子路德维希和萨克森国的特蕾瑟公主于当年10月完婚，官方的庆祝活动持续了５天，人们聚集到慕尼黑城外的大草坪上，唱歌、跳舞、观看赛马和痛饮啤酒。从此，这个深受欢迎的活动便被延续下来，流传至今，每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日就固定成为啤酒节。截至到2011年，除因战争和霍乱中断外，慕尼黑啤酒节已整整举办了177届。还有一说是当地农民为庆祝大麦和啤酒花的丰收而大喝啤酒产生的。 （二）国际、国内的啤酒节 1．慕尼黑啤酒节 慕尼黑十月啤酒节是目前全世界最大的民间狂欢节，它完整地保留了巴伐利亚的民间风采和习俗。人们用华丽的马车运送啤酒，在巨大的啤酒帐篷开怀畅饮，欣赏巴伐利亚铜管乐队演奏的民歌乐曲和令人陶醉的情歌雅调。人们在啤酒节上品尝美味佳肴的同时，还举行一系列丰富多彩的娱乐活动，如赛马、射击、杂耍、各种游艺活动及戏剧演出、民族音乐会等。根据慕尼黑观光事务当局的统计，此节庆（为期两周）每年都吸引了超过多达600万名的观光客，平均吃掉20万条香肠、60万只烤鸡，喝掉足足600万公升的啤酒。 2．青岛国际啤酒节 青岛国际啤酒节始创于1991年，每年在青岛的黄金旅游季节8月的第二个周末开幕，为期16天。啤酒节由国家有关部委和青岛市人民政府共同主办，是融旅游、文化、体育、经贸于一体的国家级大型节庆活动。 2010年举办的第二十届青岛国际啤酒节共有来自10个国家的15个世界知名品牌的120种啤酒系列产品参加。据统计，节日期间共接待海内外游客330万人次，消费啤酒1007吨。啤酒节直接拉动了旅游、餐饮、住宿、购物、交通等相关行业发展，青岛市的星级酒店、商务酒店、青年旅馆都出现一床难求的局面，客房入住率一度达到100%。如今，青岛啤酒节已超越节日本身的意义，成为传承城市文化、张扬城市形象，扩大对外开放和拉动经济发展的重要筹码；成为青岛与世界热切交流的激情平台，成为品牌之都青岛不可或缺的精神坐标。 3．中国国际啤酒节（大连） 中国国际啤酒节自1999年举办至今12年，其中前三届在北京奥体中心举办，2002年起移师大连举办，由中国轻工业联合会和大连市人民政府的共同主办。目前已与慕尼黑啤酒节共同成为世界上规模最大的两大啤酒节。 2009年举办的第11届中国国际啤酒节，参节中外啤酒集团共30余家，现场展售400余种啤酒品牌，全程300余台次文艺演出，共接待中外游客160多万人次，啤酒销量达1500余吨。同时，餐饮、汽车、地产、金融等200余家企业参与了啤酒节。 4．国内其他啤酒节 啤酒节已经成为一个地方标志性的节日盛会，对带动地方旅游及经济有着独特的促进作用，目前国内其他城市也相继举办各式各样的啤酒节，比较有名的有：北京燕京啤酒节、哈尔滨啤酒节、合肥雪花啤酒节、昆山啤酒节、西安啤酒节、天津啤酒节等等，百花齐放，百家争鸣。 二、贵阳啤酒市场现状 （一）贵阳啤酒市场情况 据统计，贵阳市拥有固定人口约440万人，流动人口100余万人，2010年贵阳市市民人均可支配收入约16600元。贵阳市每天各类啤酒的销售量在150吨－200吨左右，夏季一天喝掉40万瓶，冬天也要25万瓶。但市场上的啤酒品种较少，华润雪花一家就占去了60%的市场份额，剩下的40%，则被燕京漓泉、青岛、百威哈啤等其他啤酒瓜分，同时省内的茅台、金星也同样瞄准了贵阳市场。但随着2011年底燕京啤酒在贵阳投资10亿元打造新厂项目，贵阳啤酒市场将发生新的变化。基于贵阳强大的消费能力和市场布局的不均衡，每年盛夏都要引发一场啤酒大战，各大厂商纷纷通过商场推销、夜场抽奖等方式抢占市场。 （二）目前各啤酒厂商在贵阳的推广情况 目前，虽然众多啤酒厂商已经意识到贵阳重要的市场地位，但在常规媒体与老套促销推广手段的限制下，仍不得不眼睁睁的看着巨额广告宣传费被吞噬、浪费。即使有的啤酒品牌组织大型啤酒互动活动，也由于得不到政府相关部门及媒体的鼎力支持、整体规模小、缺乏严密组织等原因，造成宣传效果差、促销推广不理想等结果。相反，在竞争更加激烈的大连、青岛等地，在其软硬宣传推广的配合下，五花八门的啤酒活动越来越深入人心，已经取得了巨大的经济与社会效益。 （三）贵州曾举办的啤酒节情况 1．2001中国西部（金星王）啤酒节：贵州金星啤酒有限公司与贵州卫视、贵州都市报、贵州省人民广播电台联合举办。 2．2004贵州省漓泉啤酒节。 3．2010雪花（铜仁）啤酒节：该啤酒节由雪花啤酒主办，于2010年9月3日-5日在铜仁市金滩广场举行，只有短短的3天时间。 4．2011首届贵阳青岛啤酒节：该啤酒节由青岛啤酒主办，于2011年8月18日到8