设计理念有机化学知识学生比较陌生，从苯酚的用途入手，突破学生对.docVIP

苯酚【教学目的】： 1.使学生了解苯酚的的物理性质和用途；掌握苯酚的主要化学性质。2.深化结构决定性质、性质反映结构的观点。　 3.事物之间相互联系、相互影响的辨证唯物主义观点的建立。 　【教学方法】：引导探究法 　【教学手段】：多媒体教学 　【教学过程】： 　　师：大家知道，醇是烃的羟基衍生物，其结构特点是什么？ 　　生：结构特点是羟基与链烃基或苯环的侧链直接连接。 　　师：在醇的结构中，链烃基直接与-OH相连，如果芳香烃中氢原子被-OH取代后的产物仍然是醇吗？请看下图： 　　　　师：-OH与苯环直接相连形成的一类化合物叫酚，最简单的是苯酚。大家分析下列物质各属于哪一类烃的衍生物？ 　　 　　生：①②④为醇；③⑤为酚。 　　师：请说出下列三种物质和苯酚、苯甲醇之间的关系。 生：与苯甲醇互为同分异构体，与苯酚互为同系物。　　师：一般从哪些角度研究物质的物理性质？ 　 学生观察苯酚，然后做以下实验　　1.将苯酚溶解于水，观察现象；加热，再观察。 　　2.将苯酚溶解于酒精中，观察。 　　生：苯酚是一种无色、有特殊气味的固体。常温在水中溶解度较小，加热后溶解度大大增加，苯酚易溶解于酒精，易溶解于苯，长时间放置于空气中变成粉红色。 【设计意图】 让学生明确研究物质物理性质的一般方法，同时培养学生实验操作能力。 【板书】一、苯酚的物理性质 　　纯净的苯酚是无色、有特殊气味的晶体，常温下微溶于水，65℃以上任意比溶解于水，易溶于酒精、苯等有机溶剂，有毒，腐蚀皮肤。熔点43℃。 【展示】表1 苯酚的物理性质　　 色、态、味 熔点 水中的溶解性 有机溶剂中的溶解性 毒性 无色晶体有特殊气味 43℃ 常温溶解度较小，65℃以上以任意比互溶 易溶于乙醇、苯、乙醚 有毒、有强烈腐蚀性 若不小心将苯酚弄到手上，应如何处理？ 二、苯酚的化学性质 　　师：研究物质化学性质的一般方法是什么？ 　　生：认真思考，热烈讨论。 　【总结】：分析结构→预测性质→实验验证 　　分析结构：苯基、羟基 　　性质预测：应同时具备两种基团的性质 　【设计意图】强调“结构决定性质，性质反应结构”也是有机化学的重要学科思想。 　【师】：请大家写出苯酚的结构式，分析可能的断键方式。 　　 　　生：可能从①或②处断键，或苯环中特殊键的断裂。 　【多媒体演示】 　　1.C-O键、C-H键断裂：取代反应； 　　2.O-H键断裂：置换反应； 　　3.苯环中特殊键的断裂：加成反应。 　　师：以上反应都已经学过，这节课主要侧重研究苯基和羟基之间的相互影响。 　【讨论一】：苯基对羟基的影响 　【引导探索】：以烷烃和甲苯中甲基的性质差异，推测苯基对羟基可能产生怎样的影响。 　　问：苯酚能否电离出氢离子呢？如何用实验证明？ 　　生：(思考、讨论：) 　　若能电离出H+，应该具有酸的通性：①使指示剂变色②与金属反应③与某些盐反应④与碱性氧化物反应⑤与碱反应 　　师生共同评价方案的可行性： 　【设计意图】：让学生充分讨论，如何实现上述目的，留给学生创新的空间，并根据讨论结果进行实验，评价实验方案的可行性。 实验：用留用的苯酚溶液做实验 现象： 结论：苯酚有酸性，俗称石炭酸，它的酸性很弱，不能使石蕊试液变红，但可以和氢氧化钠溶液反应。 【板书】苯酚电离的电离方程式、苯酚和氢氧化钠反应的方程式 　学生思考： 　1.将下列物质中羟基上的氢原子按活泼性由强到弱的顺序排列：H2O、C2H5OH、C6H5OH 　2.设计实验证明，碳酸和苯酚比较，哪个酸性强？请用实验验证。 　3.根据以下电离平衡常数数据，写出苯酚钠溶液中通入CO2的反应方程式。(动画演示，帮助学生理解复分解反应的规律，突破难点。) 　　 　　K=4.3×10-7 　　 　　K=5.6×10-11 　　 　　K=1.28×10-10 　4.苯酚和碳酸钠溶液能否反应？如果能反应，能否放出CO2？请写出反应方程式。 【设计意图】：锻炼学生会用数据分析问题，培养思维的科学性和严谨性。在高中阶段应培养学生多方面的科学素养。 　讨论二：羟基对苯环的影响 　引导：物质之间的影响是相互的，羟基对苯环将产生怎样的影响呢？ 【演示实验】：苯酚溶液中加入浓溴水。 　现象：出现白色沉淀，振荡，沉淀消失，继续滴加，出现沉淀。 　提问：为什么振荡沉淀会消失？如果要测定苯酚的量，对溴水的量有什么要求？ 　生：(略) 【多媒体展示】：苯酚的卤代反应过程。 　　解：苯酚和溴水反应生成了2，4，6-三溴苯酚沉淀。 　　师：写出反应的方程式，分析反应类型，说明羟基对苯基的影响。 　　生：-OH对苯环的影响，使苯环张的邻、对位氢原子变的比较活泼，因而更容易被取代。这说明羟基对苯环也有影响，因而羟基与苯环的影响是相互的。 【总结】：苯和苯酚性质比较 　　表2 苯和苯酚性质比较