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沸点:液体沸腾时的温度 蒸发 探究:蒸发的特点 * 第三节 汽化和液化 第五章 物态变化 生活中的汽化现象 汽化:物质由液态变为气态的现象叫汽化。 汽化有两种方式:沸腾和蒸发 水在沸腾时有什么特征?水沸腾后如果继续加热,是不是温度会越来越高? 设计实验和进行实验: 铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表 按实验装置图安装实验仪器, 用酒精灯给水加热至沸腾。 实验器材: 实验步骤: 1.按装置图安装实验仪器。 2.用酒精灯给水加热并观察。(沸腾前后声音变化、气泡变化、温度变化。) 3.当水温接近90℃时每隔30S记录一次温度,并观察水的沸腾现象.直到沸腾后2分钟。 4.将酒精灯移开并将其熄灭,观察烧杯里的水是否沸腾。 5.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。 1.要用外焰加热 2.温度计玻璃泡要完全浸入水中,不能与烧杯壁与底接触。 3.读数时,视线要与温度计中液柱的上表面相平 沸腾: 你观察到的现象: 水的声音在沸腾前,____ 沸腾时,_____ 在沸腾前对水加热,水的温度_______沸腾时,继续对水加热,水的温度_____ 在上升过程中,由大变小 在上升过程中,由小变大 较大 变小 不断上升 保持不变 停止对水加热,水__沸腾。可见沸腾__吸热 不能 需要 水在沸腾前,气泡_____ _ _____ 沸腾时气泡____________ 沸腾: 液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。 … 98 98 98 97 96 93 90 温度/℃ 3 2.5 2 1.5 1 0.5 0 时间/min 实验数据处理 2.5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 5 液体沸腾的条件: 在标准大气压下,水的沸点是100℃。 液体沸腾的特点: 温度不变,继续吸热 (与大气压强有关) 达到沸点、继续吸热。 在手背上擦一点酒精,会有什么感觉? 蒸发吸收热量,有致冷作用 说说现实生活中与蒸发吸热致冷有关的事例 1、夏天,用电风扇对人吹风为什么会有凉爽的感觉? 2、同样气温,为什么一个人觉得热,一个人觉得冷? 3、天热时,狗靠伸长舌头散热 洒水车 4.在夏日的都市,洒水车给人们带来一阵阵的清凉. 蒸发:在任何温度下,只发生在液 体表面的缓慢的汽化现象。 无论夏天还是冬天河水,用湿抹布擦过的桌面都会干. 现象 一杯水放了一天,有蒸发现象发生吗?为什么看起来没有变化? 想一想:湿衣服如何让它干得快些? 影响蒸发快慢的因素: 液体的表面积越大,蒸发越快 液体表面上空气流动的速度越快,蒸发越快 液体的温度越高,蒸发越快 说出实际生活中加快或减慢蒸发事例,并试着说明理由 喷灌 滴灌 喷灌是指把经过水泵加压的水用管道送到田间,由喷头射到空中,变成雨点洒落到地面进行灌溉。滴灌是指用滴灌带或滴头把水一滴一滴地渗入土壤,形象地说是给作物“挂盐水”。传统农业灌溉模式又称大漫水灌溉,水分蒸发面积大, 渠道渗漏损失大。滴灌和喷灌与传统的灌水方式相比省水60-70%。 “火洲”坎儿井 汽化方式 异同点 发生部位 温度条件 剧烈程度 相同点 蒸发 沸腾 不 同 点 都是汽化,都吸热 液体表面 液体表面和内部 在任何温度 在一定温度(沸点) 缓慢 剧烈 (1)蒸发 ,有 作用 一.汽化:物质由 变成 的过程,汽化 二.汽化有两种方式: 和 液体的表面积 液体表面上空气流动速度 液体的温度 吸热 1、沸腾 (1)液体沸腾特点: 温度不变,继续吸热 (2)液体沸腾的条件 达到沸点 继续吸热 (3)在标准大气压下,水的沸点是100℃ 2、蒸发 (2)影响蒸发快慢的因素 液态 气态 沸腾 蒸发 吸热 致冷 *
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