一生百年养生会所管理制度.doc

一生百年养生会所管理制度 第一节 营业管理制度 一、营业准备工作： 1、准时上班，本会所规定上班时间为上午9：10。 2、上班前10分钟，经理级员工到门口迎接上班员工。 3、全体员工严格按规定着装，仪表保持整洁，符合上岗标准。 4、打扫卫生，早会。 5、整理个人仪容、仪表，化淡妆，洗手，保持良好的精神状态。 6、打开店内外营业用的（规定开户的）照明、空调、音乐等设备。 7、客户经理根据邀约，销售计划给顾客打预约电话，或发短信。 8、客户经理查阅顾客预约表及顾客档案，了解顾客预订情况和其它需要继续完成的工作，并对相关理疗师做好安排。 9、保洁：检查和清理餐房、理疗室、美容室等。 ①保证环境及各种服务设备干净、整洁、摆放合理； ②检查各种设备、设施是否完好，发现故障要及时维修，保证各种设备的使用和运转情况一切正常。 ③检查并消毒器具和其它客用物品，发现破损及时调整。 ④检查并补充种类营业和服务用品，整理好美容床、桌椅等，按指定位置休息待客。 10、各部门主管安排当天的工作，并交待注意事项。 11库房整理货架，清点存货，上报库存数量，货品，申购待购货品，并将情况上报店长。 二、营业过程 1、顾客到来，微笑迎宾，态度热情，讲究礼节，礼貌问候。 2、客户经理以专业的态度认真询问客人的需要和情况，针对新/老顾客的不同，采取相应的接待方式： 新顾客：询问、观察、专业建议、建档、办卡、服务。 老顾客：“打招呼、询问、观察、服务。 3、理疗师、美容师服务顾客的必须对手部进行消毒，制服要保持清洁。 4、在给顾客服务时保证口齿清新，必须戴口罩，并不得与旁人聊天或接听电话。 5、尊重客人风俗习惯。 6、耐心回答客人提出的各种问题， 指导客人正确使用本店设备，避免客人受伤或本店设备受损。 7、对客人提出的合理要求尽量予以满足、不推卸，做不到的要做好解释工作，使客人理解。 8、发现客人遗失物品需及时上交。 9、洁身自爱，对客人提出的不合理要求，要礼貌恰当地予以拒绝，自己处理不了时，需及时上报客户经理或店长。 10、对客人已使用完的杯具，烟灰缸等各类用品及时予以清洁整理。 11、服务过程中出现差错，需说“对不起”，不能说“不要紧的”。 12、客人意外受伤，要向客人表示歉意，表示负责后果和损失，视其受伤程度妥善处理，严重的送医院，并保持现场，并及时上报店长。 13、客人有意或无意损坏本店设备要立即礼貌制止，保持现场，并及时上报店长。 14、意外停电、停水或意外事项，保持冷净，维护现场秩序，稳定客人情绪，向客人表示歉意，注意场内情况，防止各种意外发生，立即采取应急措施，如是本店电源问题立即通知维修，如因故障不能完成服务，要再次表示歉意，预约改天补上，并报店长。 15、服务前和服务完成后对客人进行自我介绍：您好，我是理疗师***，很高兴为您服务，希望你能对我们的服务提出宝贵意见，请你保管（带好）随身贵重物品。 16、帮助顾客穿好衣服，叮嘱顾客按要求做好家庭自我护理，并感谢顾客的惠顾。 17、与客户经理一起送顾客出门。 18、理疗师做好服务收尾整理工作： ①再次检查顾客有无遗忘物品，如有必须立即交前台。 ②关闭空调，电灯等电器及水龙头，锁门关窗。 ③将物品依次摆放好，以备下次使用方便。 ④一次性用品需要库房以旧换新 ⑤及时清洁应该消毒的物品（如毛巾、汗蒸服等）。 19、用餐规定，所有工作人员轮渡用餐，以保证店内的正常服务。如顾客餐，应先为顾客服务再用餐，不可在顾客面前用餐，用餐后 补妆。 三、营业结束 1、清理垃圾，将当天所用的工具、毛巾、汗蒸服等用品彻底清洁消毒。 2、清点库存商品，清点营业款，做好各项纪录。 3、详细记录明天需要办理的工作事项。 4、检查店内安全，关闭店内外照明及各种电器，关闭店门。 第二节 卫生制度 一、总则 本店卫生实行卫生责任分担区三清洁三检查制度，即班前清洁，班中随时清洁和班后清洁，每周一次大扫除并大检查，每次清洁结束后，店长要进行检查。 二、每日卫生清洁 1、地毯、沙发等软装饰上的灰尘，要求不能有任何杂物、脏物。 2、砖地面的打扫和湿拖。 3、茶几、收银台、玻璃、灯具、墙面、天花板、电视机、音响、挂钟、毛巾等的摆设，饮水机、美容仪器、按摩床、美容床等营业场所的所有的灰尘、蜘蛛网等。 4、对美容、理疗用具及毛巾、拖鞋、汗蒸服、理疗房等要进行每日消毒。 5、要求营业场所所有摆设干净、明亮，无污垢，整洁美观，室内空气随时保持清新、干燥、无异味、美容床床单平整，无任何异物，花草植物及挂图，宣传品摆放整齐。 6、做好灭蚊、蟑螂、老鼠工作，定期喷洒药物。 7、每日对冰箱进行彻底清理，对即将过期物品规定撤换。 8、消毒柜，空气净化器的使用和清理。 9、分担区负责人每天必须对所管理区域的卫生负有最后责任。 10、注意个人卫生，勤换工作服、