加工,承诺书 承诺书 .doc

加工,承诺书 承诺书 篇一：加工小作坊承诺书 朱王堡镇鲜面条、馒头、烤饼等食品加工小作坊安全承诺书 生产单位： 生产产品： 一、加工经营场所有排水条件和电力供应，距离厕所、粪坑、污水池、垃圾场等污染源25米以上。 二、加工经营场所周围环境干净，加工场所内不得放置有毒有害物品、个人生活用品，与生活区应有效隔离。 三、配备与生产经营规模相适应的食品存放和生产经营的设施设备，设备使用前和使用后及时清洁，采取有效的防尘防蝇措施和易清洁加盖存放废弃物的设备设施。 四、配备食品及食品原料存放设施，离地离墙达到10cm以上，离取暖、排污管道达到30cm以上。 五、加工制作场所和面机、面案、烤箱等前加贴1.5m以上浅色、易清洁、防火墙裙。 六、至少配备清洗、洗手的防锈、易清洁的两个水池。 七、用于清洗、擦拭面案、隔热等的抹布实行分色（清洗白色、擦拭面案黄色、隔热蓝色）管理，严格分开使用，悬挂使用。 八、盛放（覆盖）食品的容器、包装材料应无毒、无害、清洁，符合食品安全要求，防止食品交叉污染。 九、销售无包装的直接入口食品，使用无毒无害清洁的工具拿取，做到货款分开。 十、采购食品及食品原料应索要供货商有效的许可证、营业执照、销售票据（一票通）、检验（检疫）报告，建立真实、完整的验收记录。 十一、使用的食品添加剂建立真实、完整的验收记录并在经营场所醒目位置予以公示。实行专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存，标识“食品添加剂”字样。 十二、加工制作裱花糕点的应设置独立的裱花间，配备更衣、洗手消毒设施，裱花间地面、墙壁、屋顶应光洁、易清洁，并安装空气、操作台面紫外线消毒灯。 十三、配备食品安全管理人员，每年参加食品安全知识培训。 十四、从业人员每年进行健康检查，取得健康培训合格证后方可上岗。从业人员保持良好的个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油。穿戴干净整洁的工作衣帽、口罩，加工销售过程中不得配戴饰物。 篇二：食品生产加工企业承诺书 食品生产加工企业食品质量安全承诺书 我公司(厂)在从事食品生产加工活动中，为保证所生产的食品质量满足保障人体健康、人身安全的要求，作为公司(厂)的法人代表，特作出如下承诺： 1、严格遵守《食品安全法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等法律法规的规定，守法经营，诚实守信，严格按照有效的产品标准组织生产，维护消费者的合法利益，严把食品质量安全关。 2、食品加工过程严格、规范，避免生物性、化学性、物理性污染以及防止生食品与热食品，原料与半成品、成品，陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染。 3、生产食品所用的原材料、添加剂、包装 材料和容器符合国家有关规定，决不使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、陈化的、回收的或者非食用的原材料生产加工食品，在采购食品原材料时向供货单位索取合格证明，或者自行检验、委托检验合格。 4、从事食品生产加工的人员身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病。 5、建立健全企业质量管理体系，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理，建立岗位质量责任制，加强质量考核。 6、保证贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备清洁、安全，对食品无污染。 7、食品出厂必须经过检验，未经检验或者检验不合格的食品不出厂，不销售。 8、获得食品生产许可证后，在食品出厂前严格按有关规定加印(贴)食品质量安全市场准入标志(QS标志)，不超出取证范围。 9、保证本公司(厂)为获得食品生产许可证所提供的资料、文件、证明和生产设施的真实性，合法性，保证取证后食品质量安全把关措施、手段及企业质量管理体系水平不低于取证前。 l0、自觉接受食品药品监督管理部门对本公司(厂)的巡查、回访、年审、产品质量抽查等各种监督方式，对企业生产和管理工作不断进行改进。 如发生违反食品质量安全有关法律法规和上述承诺，本公司(厂)及我个人愿承担职责范围内的一切责任。 法人代表签字: 企业(公章) 年 月 日 篇三：1食品生产加工企业承诺书 食品生产加工企业质量安全承诺书 为了确保人民群众的身体健康和生命安全，切实履行食品生产加工企业是质量安全第一责任人的质量安全意识，本企业向社会郑重承诺： 一、企业的各类资质、资格证书与企业的实际生产情况保持一致、合法、有效。 二、严格落实进货查验记录制度的相关规定和要求，不符合质量安全标准要求的不用于生产。 三、严格落实生产过程控制制度。对生产环境、生产设备、生产过程、原辅材料、人员卫生防护等关键控制点，严格按照法律、法规、标准要求进行全方位控制。 四、严格执行产品出厂检验制度。产品留样记录、自行进行出厂检验、委托检验等符合法律、法规规定。 五、建立不合格品管理制度。建立并保存采购的