中国居民膳食指南精编.pptVIP

中国居民膳食指南 1 北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 北京市健康大课堂标准课件主要内容生活方式对健康的影响《中国居民膳食指南（２００７）》解读 按时作息 不吸烟，不喝酒 　　　拒绝毒品 　　　积极参加集体活动 2 北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 北京市健康大课堂标准课件舌尖上的抉择“香”＿＿　高油饮食“味”＿＿　高盐饮食闻起来香 吃起来鲜 3 北京市健康大课堂标准课件舌尖上的抉择 　　　“甜”＿＿　 高糖饮食“酒”＿＿　杯酒人生嗜好喝酒者快 活似神仙？北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 4 北京市健康大课堂标准课件舌尖上的疾病 追求口味感观享受 不顾身体生理变化 少问长远利害 肥胖　　高血压 血脂异常　　痛风 ……北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 5 北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 北京市健康大课堂标准课件舌尖上“抉择”胜于 刀尖上的“治疗”！合理营养的核心均衡膳食6 北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 北京市健康大课堂标准课件中国营养学会2007中国居民膳食指南 １．　食物多样，谷类为主，粗细搭配 ２．　多吃蔬菜水果和薯类 ３．　每天吃奶类、大豆或其制品 ４．　常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉 ５．　减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食 ６．　食不过量，天天运动，保持健康体重 ７．　三餐分配要合理，零食要适当 ８．　每天足量饮水，合理选择饮料 ９．　如饮酒应限量 １０．　吃新鲜卫生的食物 十条经典 适用于６岁以上 正常人群 2016新版膳食指南内容如下： 1.食物多样，谷类为主； 2.动吃平衡，健康称重； 3.多吃蔬果、奶类和大豆； 4.适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉； 5.少盐少油，控糖限酒； 6.杜绝浪费，兴新时尚。 7 北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 北京市健康大课堂标准课件1、食物多样，谷类为主，粗细搭配没有不好的食物 只有不合适的选择人体所需的七大营 养素需要从不同的食物中获取 食物种类 代表食物 提供营养素 谷类及薯类 米、面、杂粮、马铃薯、 甘薯、木薯 碳水化合物、蛋白质、膳食纤 维、B族维生素 动物性食物 肉禽鱼蛋奶 蛋白质、脂肪、矿物质、B族 维生素、VA、VD 豆类和坚果 大豆、花生、核桃、 杏仁等坚果 蛋白质、脂肪、矿物质、膳食 纤维、 B族维生素、VE 蔬菜水果菌藻类 膳食纤维、矿物质、VC、胡萝 卜素、VK、植物活性物质 纯能量食物 植物油、淀粉、蔗糖、酒 能量、VE、必需脂肪酸 8 北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 北京市健康大课堂标准课件食物种类和营养价值 9 建议每天吃 ５０－１００ｇ粗粮 北京市健康大课堂标准课件粗粮种类和营养价值 3-5% 7-8% 10-13% ? 小米 ?高粱米 ?玉米渣 ? 荞麦 ? 燕麦 ? 玉米面北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 20% ? 绿豆 10 北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 北京市健康大课堂标准课件2、多吃蔬菜、水果和薯类每天吃多种蔬菜３００－５００克 （深色蔬菜最好占一半） 每天吃水果２００－４００克 新鲜，生食最好蔬菜和水果能 互相替换吗？ 11 北京市疾病预防控制中心　　北京健康教育协会 Ｂｅｉｊｉｎｇ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｆｏｒ　Ｄｉｓｅａｓｅ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｃｏｎｔｒｏｌ　 北京市健康大课堂标准课件多选深色蔬菜 深绿色：菠菜、