客房服务与管理半期试题..docVIP

《客房服务与管理》半期试题 姓名 成绩 出题人：黄国鸿 填空题(每空0.5分，共35分) 1、饭店的基本功能是 ， 。 2、客房服务过程中的“三轻”是指 、 、 。 3、我国旅游涉外饭店星级标准规定：标准间客房净面积(不含卫生间)不能小 于 平方米；卫生间面积不能小于 平方米；标准间高度不能低于 平方米。 4、 是客房最基本的空间。 5、在双人间中放置两张双人床，这种客房称为 ，英文拼写为 。 6、客房的卫生间一般是 设计，其设计目的是 。 7、床是由 、 、 组合成的。 8、客房设施设备的配套性有两层含义，一是 ；二是 。 脸台的高度一般为 厘米。 10、单一功能的清洁设备和多功能清洁设备相比，优点是 ，缺点是 。 11、为