放心工程验收方案.docVIP

泰州市餐饮服务食品安全放心工程创建活动领导小组办公室 关于印发泰州市餐饮服务食品安全示范（达标）乡镇（街道）、示范（合格）单位创建评定实施方案的通知 各市（区）创建办、泰州医药高新区创建办、市餐化所： 现将《泰州市餐饮服务食品安全示范（达标）乡镇（街道）、示范（合格）单位创建评定实施方案》印发给你们，请认真组织实施，确保考核评定工作有序进行，按时完成。 二〇一二年五月三十日 泰州市餐饮服务食品安全示范（达标）乡镇（街道）、 示范（合格）单位创建评定实施方案 为进一步推进餐饮服务食品安全放心工程建设，强化全市餐饮服务食品安全示范（达标、合格）创建工作，根据《关于印发泰州市餐饮服务食品安全示范（达标）乡镇（街道）、示范（合格）单位创建评定办法及实施细则的通知》（泰餐创办【2011】2号），市创建办将于6月中旬对各地示范（达标、合格）创建工作情况实施综合评定，特制定如下评定方案： 　一、评定目的 全面掌握首批参与餐饮服务食品安全创建的示范单位工作进展情况，对示范创建标准指标完成情况做出客观、公正评价，认真总结经验，推动示范创建活动深入开展。　二、评定对象 评定对象为创建餐饮服务食品安全示范单位三、评定依据 评定工作主要依据《关于》（〔201〕号）和《要求，对照餐饮服务食品安全示范（）、示范单位创建标准确立的评分细则，逐条评定各项标准完成情况，并在此基础上，对示范创建工作做出总体评价。　四、评定程序 　　评定工作分自查自评、实地评定、结果认定三个阶段进行。 　　（一）自查自评阶段。对照餐饮服务食品安全示范标准及评分细则，由各地自行组织开展自查自评，认真总结各项工作开展情况及目标任务完成情况，找出存在问题，及时实施整改。自评自查工作在月上旬完成。 　　（二）实地评定阶段。将组织评定组分赴全各地对示范（）进行实地评定（分组情况另行通知）。通过听取工作汇报、查看资料、随机抽查、查看现场等形式，深入了解示范创建工作开展情况。按照附件中列出的评价指标，认真完成材料审核和现场审查，填写总体评价表。具体组织实施评价标准参照《餐饮服务食品安全示范（）评定细则》以及《餐饮服务食品安全示范评定现场考核评价表》（见附件），评定结果报。 （三）结果认定阶段。根据自评与实地评定结果，将对各地餐饮服务食品安全示范创建工作情况进行全面总结和评估。对评定拟确认为餐饮服务食品安全示范单位的，将在全范围进行公示，时间为天。公示期满，经批准，正式授予示范称号，并颁发牌匾。授牌五、工作要求 高度重视，认真准备。各地要积极配合评定验收工作，按照本方案关于评定验收的要求，做好各项准备工作。严格标准，确保质量。参评人员要事先熟练掌握有关评价内容及评价细则，严格按要求办事，做到认真听取汇报，仔细查阅资料，深入细致查看现场，认真填写评价记录。严格要求，廉洁自律。参评人员在评价过程中要实事求是，坚持原则，严格遵守廉洁自律有关规定。附件：1、泰州市餐饮服务食品安全示范总体评价表泰州市餐饮服务食品安全示范评价表泰州市餐饮服务食品安全示范总体评价表市餐饮服务食品安全示范评定现场评价表 比例 得 分 资料评价（详见附件2） 60％ 现场评价（详见附件4） 40％ 总 分 考核成员签字： 考核组长签字： 附件2： 泰州市餐饮服务食品安全示范乡镇（街道）评价表 乡镇（街道）名称： 序号 具体标准 评分细则 得分 1 政府对餐饮服务食品安全监管工作高度重视，监管体系健全，工作基础扎实。（20分） 政府从未专题研究和部署过餐饮服务食品安全工作的，扣2分；餐饮服务食品安全工作未纳入政府目标考核体系的，扣2分；未建立创建工作领导机构的，扣2分。 查阅相关材料，了解经费投入情况。无餐饮服务食品安全工作经费的扣5分；有经费，但未列入财政预算的，扣2分；有经费且列入财政预算，但费用太少，明显与本地经济发展状况不匹配的，扣2分。 政府未明确餐饮服务食品安全监管专职人员的，扣4分；未建立餐饮安全监管工作职责、制度并上墙的，扣3分。 查阅资料，了解日常监管、量化分级、专项整治、监督检验、宣传教育等工作开展情况。监管工作无总体工作计划，且监管不力的，扣5分；工作有计划、有部署，但主要流于形式、走过场的，发现一处扣1分。 2 辖区内餐饮服务单位量化分级管理达到100%