河南省2016中考化学第22讲化学与生活(讲)研究.pptVIP

第22讲　化学与生活 人类重要的营养物质 1．营养物质：人类需要从食物中摄取的营养物质有__________、__________、__________、__________、水和__________六大类。 2．营养素的作用及食物来源 蛋白质 糖类 油脂 维生素 无机盐 细胞 机体生长 供能 油 脂肪 维生素B 维生素C 维生素A 化学元素与人体健康 1．人体内含量超过0.01%的元素称之为__________，如____________________；人体内含量少于0.01%的元素称之为________，如_____________________。 2．微量元素的缺少会引发许多疾病。如：缺____易贫血；缺____会生长迟缓，发育不良；缺____易得龋齿，过量会引起氟斑牙；缺____易得甲状腺肿大；缺____易得佝偻病，骨质疏松。 常量元素 氧、碳、氮、氢、钙等 微量元素 铁、铜、锌、氟、碘等 铁 锌 氟 碘 钙 有损人体健康的一些物质 生活中好多物质如________、________、__________、__________、__________对人体健康有害。其中________会和蛋白质反应，使其变质；________易与血液中血红蛋白结合，造成人体组织缺氧；__________在霉变食物中含有；________容易被当作食盐误食使人中毒；________在假酒中