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茶文化赏析_在线作业_4 交卷时间：2016-06-15 20:07:58 一、单选题 1. (5分) 《山窗清供》的作者是（ ）。 A. 皎然 B. 陆羽 C. 朱星诸 D. 薛怀 纠错 得分： 5 知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 D 解析 2. (5分) 我们日常饮用绿茶适合用什么器皿？（ ） A. 玻璃杯 B. 铁碗 C. 金杯 D. 塑料杯 纠错 得分： 5 知识点： 3 茶之饮 展开解析 答案 A 解析 3. (5分) 鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？（ ） A. 黑茶 B. 黄茶 C. 红茶 D. 绿茶 纠错 得分： 5 知识点： 4 茶之事 展开解析 答案 C 解析 4. (5分) 历史上有名的宝塔茶诗的作者是（ ）。（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。） A. 白居易 B. 卢仝 C. 元稹 D. 李白 纠错 得分： 5 知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 C 解析 5. (5分) 被誉为茶叶百科全书的著作是（ ）。 A. 《大观茶论》 B. 《梦溪笔谈》 C. 《茶经》 D. 《齐民要术》 纠错 得分： 5 知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 C 解析 6. (5分) 我国近代的茶文化复苏是在（ ）。 A. 上个世纪九十年代 B. 上个世纪六十年代 C. 上个世纪八十年代 D. 上个世纪七十年代 纠错 得分： 5 知识点： 8 茶之绎 展开解析 答案 C 解析 7. (5分) 茶马古道有几条主线？（ ） A. 1条 B. 很多条 C. 2条 D. 3条 纠错 得分： 5 知识点： 4 茶之事 展开解析 答案 C 解析 8. (5分) 第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是（ ）。 A. 玄奘 B. 最澄 C. 皎然 D. 郑和 纠错 得分： 5 知识点： 7 茶之道 展开解析 答案 B 解析 9. (5分) 十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至（ ）。 A. 西亚 B. 中亚 C. 欧洲 D. 美洲 纠错 得分： 5 知识点： 8 茶之绎 展开解析 答案 B 解析 10. (5分) 《大观茶论》的作者是（ ）。 A. 皎然 B. 宋徽宗 C. 明太祖 D. 陆羽 纠错 得分： 5 知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 B 解析 二、多选题 1. (5分) 中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?（ ） A. 天地 B. 行为 C. 物质 D. 精神 纠错 得分： 5 知识点： 7 茶之道 展开解析 答案 C,B,D 解析 2. (5分) 茶叶的利用经历了哪几个阶段？（ ） A. 散茶泡茶法 B. 饼茶煮茶法 C. 粥茶法 D. 研膏团茶点茶法 纠错 得分： 5 知识点： 2 茶之源 展开解析 答案 C,B,D,A 解析 3. (5分) 现在的日本茶道分为两种，分别是（ ）。 A. 点茶道 B. 抹茶道 C. 煮茶道 D. 煎茶道 纠错 得分： 5 知识点： 8 茶之绎 展开解析 答案 B,D 解析 4. (5分) 唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有（ ）。 A. 其味淡洁 B. 其用涤烦 C. 其性精清 D. 其功致和 纠错 得分： 5 知识点： 7 茶之道 展开解析 答案 C,A,B,D 解析 5. (5分) 世界三大饮料是指（ ）。 A. 牛奶 B. 茶 C. 咖啡 D. 可可 纠错 得分： 5 知识点： 8 茶之绎 展开解析 答案 C,D,B 解析 三、判断 1. (5分) 茶最初的利用方式主要是药用和食用。当时人们是生嚼茶叶来解毒治病。（ ） 纠错 得分： 5 知识点： 2 茶之源 展开解析 答案 正确 解析 2. (5分) 《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。（ ） 纠错 得分： 5 知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 正确 解析 3. (5分) “我今贫病长苦饥，分无玉碗捧蛾眉。且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随。”是李白在《试院煎茶》中描绘的诗句。（ ） 纠错 得分： 5 知识点： 5 茶之艺 展开解析 答案 错误 解析 4. (5分) 白族三道茶的第一道茶为“清甜之茶”，它寓意是客人进门要先尝茶之“清甜”。（ ） 纠错 得分： 5 知识点： 3 茶之饮 展