冷库工程监理实施细则.docx

上海新光工程咨询有限公司监理实施细则工程名称 金山区果蔬保鲜冷库建设项目专业名称 冷库工程 编 制 人 总 监 2015年 3月目 录一、 工程概况1二、 监理依据1三、 工艺要求23.1、冷库制冷工艺要求23.2、库房保温系统33.3、冲霜系统43.4、制冷管道43.5、制冷机组冷却4四、 监理质量控制54.1 施工准备阶段的质量控制方法和措施54.2 施工实施过程的质量控制措施84.3质量主要控制要点9五、 监理进度控制13六、施工监理流程图161、监理工作总程序162、设备安装调试质量监理程序173、施工阶段质量控制总程序18安全文明实施细则工程概况 1.1、工程名称：金山区果蔬保鲜冷库建设项目1.2、工程地点：金山区****1.3、工程参建单位：建设单位：上海***食品有限公司设计单位：上海******设计有限公司监理单位：上海**工程咨询有限公司施工单位：江苏**制冷设备有限公司，附属土建：上海***建设有限公司 1.4、工程内容及规模本工程项目建设内容为12960立方米（2880平方米）果蔬保鲜冷库。 1、低温速冻库部份：1#速冻库10m×16m×4.6m，面积160㎡，库温：-35℃；2#速冻库10m×20m×4.6m，面积200㎡，库温：-35℃； 2、一层冷库部份：1#高低温冷库32m×20m×4.9m，面积640㎡，库温：+5℃～-20℃；2#高低温冷库40m×20m×4.9m，面积800㎡，库温：+5℃～-20℃； 3、二层冷库部份：3#高低温冷库44m×30m×3.3m，面积1320㎡，库温：+5℃～-20℃；监理依据2.1本工程的建设监理合同、施工承包合同、监理、施工招投标等有关文件。2.2本工程的设计图纸、技术要求及有关的设计修改通知、设计业务联系单和设计交底资料，厂家提供的设备安装说明书及有关技术文件。2.3《建设工程安全生产管理条例》（中华人民共和国国务院令第393号）；2.4《建设工程质量管理条例》（国务院第279号令）；2.5工程建设标准强制性条文2.6《上海市建设工程质量和安全管理条例》2.7现行国家、水利部及上海市有关工程建设的有关法律、法规和规范性文件；2.8与本工程有关的工程施工、验收和工程质量评定等规程、规范和技术标准；1）《工程建设标准强制性条文》（2010）； 2）《工业安装工程施工质量验收统一标准》 GB50252-2010 3）《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》GB50274-2010 4）《设备工程监理规范》GB/T26429-2010 5）《机械设备安装工程施工及验收通用规范》 GB50231-98 6)《建设工程文件归档整理规范》（GB/T50328-2010）； 7)《建设工程监理规范》GB50319-2014 8)《建筑工程施工质量验收统一标准》GB50300－2013工艺要求3.1、冷库制冷工艺要求1、1#速冻库制冷工艺要求建筑工况：10m×16m×4.6m； 速冻物：果蔬、食用菌等食品；速冻量：一次进货量按5T计；速冻时间：按3小时计；出货温度：货物中心温度-18℃；库房温度：-35℃；进货温度：常温；室外环境温度：按上海地区计；2﹑2#速冻库制冷工艺要求建筑工况：10m×20m×4.6m； 速冻物：果蔬、食用菌等食品；速冻量：一次进货量按7T计；速冻时间：按3小时计；出货温度：货物中心温度-18℃；库房温度：-35℃；进货温度：常温；室外环境温度：按上海地区计；3、1#高低温冷库制冷工艺要求建筑工况：32m×20m×4.9m； 贮藏物：果蔬、食用菌或冷冻果蔬；贮藏量：约600T计；进货量：日进货量按60T计；库房温度：+5℃～-20℃；进货温度：高温库使用时进货温度为常温；低温库使用时进货温度-10℃；室外环境温度：按上海地区计；4、2#高低温冷库制冷工艺要求建筑工况：40m×20m×4.9m； 贮藏物：果蔬、食用菌或冷冻果蔬；贮藏量：约800T计；进货量：日进货量按80T计；库房温度：+5℃～-20℃；进货温度：高温库使用时进货温度为常温；低温库使用时进货温度-10℃；室外环境温度：按上海地区计；5、3#高低温冷库制冷工艺要求建筑工况：44m×30m×3.3m； 贮藏物：果蔬、食用菌或冷冻果蔬；贮藏量：约800T计；进货量：日进货量按80T计；库房温度：+5℃～-20℃；进货温度：高温库使用时进货温度为常温；低温库使用时进货温度-10℃；室外环境温度：按上海地区计3.2、库房保温系统 1、一层、二层高低温冷库外墙板及顶面：采用δ150厚聚氨酯双面不锈钢板库板；0.6mm厚双面SUS304不锈钢板，聚氨酯容重≥42kg/m3（阻燃等级B2级）；中隔墙板及立柱保温：采用δ150厚聚氨酯双面不锈钢板库板；0.6mm厚双面