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2009年全省农业执法培训班讲座 ——肥料管理知识 第一部分 肥料的定义和种类一、肥料的定义和分类1、化肥的定义：从狭义来说，化学肥料是指用化学方法生产的肥料；从广义来说，化学肥料是指工业生产的一切无机肥及缓效肥。过去通常所说的化肥仅指氮、磷、钾及其复合肥。如：硫酸铵，尿素，硝酸铵，氰氨化钙，磷酸铵（磷酸一铵、二铵），硝酸磷肥，过磷酸钙，氯化钾，硫酸钾，硝酸钾，氯化铵，碳酸氢铵，钙镁磷肥，磷酸二氢钾、高浓度复合肥。从专业的角度说，还应该包括用于肥料的各种中、微量元素的化工产品。如：硼砂（Na2B4O7·10H2O）、七水硫酸锌（ZnSO4·10H2O）、硫酸镁（MgSO4·7H2O）等。 2、现代肥料定义：内涵已远远超过化肥的概念。A、专业术语是指:凡是施用于土壤或植物的地上部分、能够改善植物生育和营养条件得一切有机和无机物质。也就是说凡是“以提供植物养分为其主要功效的物料”都是肥料。植物养分目前仅指大量元素、中量元素、微量元素，而加入土壤中用于改善土壤的物理性质和化学性质及其生物活性的物料属于土壤调理剂，不属于肥料。B、国家标准规定：肥料是指以提供植物养分为其主要功效的物料。C、法律（《肥料登记管理办法》第三条）规定：是指用于提供、保持或改善植物营养和土壤物理、化学性能以及生物活性，能提高农产品产量，或改善农产品品质，或增强植物抗逆性的有机、无机、微生物及其混合物料。 从以上定义中，可以看出，法律对肥料的定义范围较大，把除植物生长调节剂以外的所有对作物（包括食用菌）生长有效的投入品都纳入肥料管理的范畴，目的是为了加强管理，防止出现管理漏洞，保护农民的利益。 3、常见肥料的定义。 3.1 复混肥料：氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由化学方法和（或）掺混方法制成的肥料。 3.2 复合肥料：氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由化学方法制成的肥料，是复混肥料的一种。 3.3 掺合肥料：氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的由干混方法制成的肥料，是复混肥料的一种。 3.4 有机-无机复混肥料：含有一定量有机质的复混肥料。（包括有机无机复混肥料和商品有机肥料）。 3.5 大量元素（主要养分）：对元素氮、磷、钾的通称。 3.6 中量元素（次要养分）：对元素钙、镁、硫等的通称。 3.7 微量元素（微量养分）：植物生长所必需的，但相对来说是少量的元素，列如硼、锰、铁、锌、铜、钼或钴等。 二、市场常见肥料的种类1、分类： 按来源可分为： 有机肥(农家肥)：包括农民自己积制的农家肥，动物的畜禽粪便，农业废弃物，以及利用上述物质和其它相关有机原料作原料再经过专门加工而成的商品有机肥等。 无机肥：经过一定的工艺流程制造的，在市场上出售的肥料，如CO(NH2)2、NH4HCO3、过磷酸钙等。 生物肥料：含有益微生物的菌剂，主要作用在于促进所接种的微生物的繁殖、调整作物与微生物相互间的关系，利用后者的活动或代谢产物，改善作物营养状况或抑制病害，从而获得增产。 绿 肥：指翻埋入土做肥料的栽培野生植物绿色体。 按营养成可分为： 单质肥料：仅含有一种营养元素。例如, 氮肥、磷肥、钾肥、硼肥、锌肥、锰肥、铜肥、铁肥、钼肥、钙肥、硫肥、镁肥等。 复合（混）肥料：含有两种或两种以上主要营养元素。例如，磷酸一铵、二铵、磷酸二氢钾、硝酸钾、有机无机复混肥料、氮磷钾三元复合（混合、掺混）肥料。 完全肥料：含有作物生长所必需的所有营养元素。这种肥料理论上存在，但由于生产工艺、配制技术、技术标准和现行法律体系的约束下，实际在生产中基本没有。 按使用方法可分为：基肥、追肥（包括冲施）、种肥（蘸根、拌种）、根外施肥（主要是叶面喷肥）。 按溶解性可分为：水溶性、弱酸溶性（如过磷酸钙）、难溶性肥料（如磷酸铵锌、磷酸铵锰、碳酸锌、碳酸锰等）。 按养分供应速率可分为：速效肥、缓效肥料、长效肥料。 按状态可分为：固体(粉状、粒状)、液体肥料。 2、主要品种： 氮肥：硫酸铵 含N≥20.5%；尿素 含N≥46.0%；硝酸铵 含N≥34.6%； 氯化铵 含N≥25.0%；碳酸氢铵 含N≥16.8%。 磷肥： 重过磷酸钙 含P2O5≥40.0%；过磷酸钙 含P2O5 ≥12.0%钙镁磷肥 含P2O5 ≥12.0%；钙镁磷钾肥 含P2O5 ≥12.0%，含K2O≥1.0%。 钾肥：氯化钾 含K2O ≥54.0%硫酸钾 含K2O ≥33.0%。 复混肥料类： 复混（复合）肥：总养分（N+P2O5+K2O）≥25.0% 其中 单一养分的含量不得低于4.0%，单养分的负偏差的绝对值不高于1.5%； 掺混肥料（BB肥）：总养分（N+P2O5+K2O）≥35.0% 其中 单一养分的含量不得低于4.0%，单养