10 发酵液预处理和液相非均一体系分离技术.pptVIP

* 发酵工艺 发酵时间：在菌丝自溶前必须放罐，否则过滤困难。 搅拌速度、通气量，接种比例影响微生物的生长特性。低接种量，高搅拌速度有利于生成块状和丸团沉淀。 * * 改善过滤性能的方法 若难过滤的发酵液，设法改善过滤性能，降低γB，提高过滤速度。 方法： 等电点法； 蛋白质变性法； 吸附法； 凝聚及絮凝法； 加入助滤剂； 酶解作用。 * 加入助滤剂： 助滤剂：不可压缩的多孔微粒，不吸附或很少吸附生化物质，使滤饼疏松，有利于过滤。 种类：硅酸盐粉末，纸浆，珠光岩，珍珠岩（SiO2） 助滤剂的加入有两种方法： 在滤布上预先铺一层助滤剂(1~2mm)，该方法，会使滤速降低，但滤液透明度。 直接加入发酵液中。 * 加入酶 发酵液中有不溶性的多糖存在，则最好用酶将它转化为单糖，以提高过滤速度。 如：万古霉素发酵液，加0.0025%的细菌淀粉酶，搅拌0.5hr，2.5%硅藻土助滤剂，υ↑5倍。 发酵液染菌的处理：升高温度，增加催化剂用量，加助滤剂。 * 固—液分离设备的选择 常用于发酵液的分离设备有： 板框压滤机 鼓式真空过滤机 离心沉降分离机 * 板框压滤机 优点： 板框压滤机的过滤面积大； 过滤推动力(压力差)能较大幅度地进行调整，并能耐受较高的压力差； 结构简单，价格低， 动力消耗少等优