生物工程生技术专业英语翻译(六).docVIP

第六章 生物工程中的下游加工（技术） 6.1前言 “下游加工（技术）” 对于从任何工业化生产中回收有用产品所需要的所有步骤来说是一个有用的词语。对于生物工程特别重要，我们想要的最终形式的产物常常非常远的从最先在生物反应器中获得的状态除去。例如，一个典型的发酵过程是一个分散的固体（细胞、也许有营养培养基的某些组分等）与稀释水溶液的混合物；所想要的产物也许作为一种非常复杂的混合物的组分存在于细胞中，或者存在于稀释的培养基溶液中，或甚至两者中都有。任何情况下，这个产品的回收、浓缩和纯化都需要有用并有效的操作，这也受生产经济性的限制。任何特殊的要求，如需要除去污染物或限制生产微生物都只会增加困难。 许多实验室中的标准操作在生产中都是不实用或者不经济的。而且，生物产品常常是非常脆弱（labile）敏感的化合物，其活性结构只能在限定并有限的pH、温度、离子强度等条件下才能保持。考虑到这些限制，如果要用到所有可用的科学方法以发挥最佳的效果就需要更多的创造性。也明显的是，没有一种独特的、理想的、普遍适用的操作或者仅是操作顺序可以推荐；对一个特定的问题应当以最适宜的方式把单个单元操作结合起来。 6.2 粒子的分离 在发酵终点，多数情况下第一步是将固体（通常是细胞，但也可以是在一个特定支持物上的细胞或者酶，不包括反应培养基固体组分）从几乎一直是水溶液的连续均匀的液体系统中分离出来。与这个分离相关的一些