【高考必备】苏教版高中化学选修五5.1《糖类》参考课件（共44张PPT）.ppt

纤维素的酯化反应 （C6H7O2） O—NO2 O—NO2 O—NO2 n （C6H7O2） OH OH OH n 3n HO—NO2 3nH2O ＋ ＋ 纤维素硝酸酯 俗称：（硝酸纤维） 浓硫酸 （C6H7O2） OH OH OH n ＋ 3n HO—OCCH3 浓硫酸 n ＋ O—OCCH3 O—OCCH3 O—OCCH3 （C6H7O2） 3nH2O 纤维素醋酸酯 俗称：（醋酸纤维） 3．纤维素的化学性质 (C6H10H5)n + nH2O 催化剂 　△ nC6H12O6（葡萄糖） ①非还原性糖：无—CHO不显还原性 ②可发生水解，但比淀粉水解困 难，用90%的浓硫酸作催化剂 ③酯化反应 （1）制造纤维素硝酸酯（硝酸纤维）。根据含N 量分为火棉（含N量较高，用于制造无烟火药）、胶棉（含N量较低，用于制赛璐珞和喷漆） （2）制造纤维素乙酸酯（醋酸纤维），不易着火，用于制胶片 （3）制造黏胶纤维（NaOH、CS2处理后所得，其中的长纤维称人造丝，短纤维称人造棉） 4．纤维素的用途（6个方面） 纯棉上衣 麻布 法国棉麻 （4） 棉麻纤维大量用于纺织工业 （5） 木材、稻草、麦秸、蔗渣等用于造纸 （6） 食物中的纤维素有利于人的消化。 糖类的物理性质 （实验一） 葡萄糖 蔗糖 淀粉 纤维素 颜色、状态 白色晶体 无色晶体 白色粉末状固体 白色纤维状 水溶性