高一生物《生物膜的流动镶嵌模型》精品.ppt

第二节 生物膜的流动镶嵌模型 桑植四中 王巧英 时间：1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验： E.Overton的推测：_______________。 一、对生物膜结构的探索历程 资料1 1.对生物膜组分的探索——脂质 ● ● 不溶于脂质的物质 细胞膜 细胞膜的通透性实验 溶于脂质的物质 膜中含脂质 2. 对生物膜组分的探索——蛋白质 资料2: 　　科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专一地分解蛋白质的物质)分解。 根据实验现象，你对膜化学成分在种类上认识是否还有新的结论? 问题探讨： 得出结论：_____________________________ 推测膜中可能还含有蛋白质等 资料3：磷脂分子结构 B：根据磷脂分子的结构特点，展开你的想像力，尝试画出磷脂分子在水—空气界面中的排布方式？ A：磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子 ， 磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 空气 水 资料4：E.Gorter 和 F.Grendel 对血影