奶茶基础步骤制作.docVIP

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基础步骤的制作:...........................................................................................................................4 第一步:茶水的制作...............................................................................................................4 第二步:基础料的配制(保存一天)...................................................................................4 第三步:圆明列子制作...........................................................................................................5 第四步:烧香草制作流程(不能做热的)...........................................................................5 第五步:双皮奶的制作流程...................................................................................................6 第六步:布丁的制作流程.......................................................................................................7 第七步:西米制作...................................................................................................................7 一、奶茶的配方...............................................................................................................................9 1】原味奶茶调配(360cc)适用于:热、常温、冰饮.......................................................92】 以(香蕉)果味奶茶调配(360cc)适用于:热、常温、冰饮...................................9 二、招牌奶茶.................................................................................................................................10 1】招牌手拉手奶茶(500cc).............................................................................................102】 北海道抹茶(500cc).....................................................................................................103】 碳烧奶茶(500cc)原料:三合一咖啡粉、奶精、果糖、冰.......................................114】 沁香抹茶(500cc).........................................................................................................115】 蓝莓之夜(500cc).........................................................................................................116】 红豆香草:(500cc不能做热的)................................................................................127】 皇室麦

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