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食品检验机构资质认定特殊要求 ――计量认证质量手册和程序文件增加内容 2011 年 8 月 目录 一、第 X 章 食品检验机构资质认定特殊要求（手册增加） 二、附件 1 质量手册修定发布令 三、附件 2 食品检验人员关于只在一个机构执业的承诺书 7 四、附件 3 食品检验责任追究制度 五、附件 4 食品检验资料档案管理制度 六、附件 5 食品安全事故应急检验预案 七、附件 5 附录 食品安全事故应急检验程序 八、附件 6 食品监督抽检工作制度 九、附件 6 附录 食品监督抽检工作程序 十、附件 6 附录附 食品监督抽检工作流程图 十一、附件 7 食品安全风险监测与评估工作制度 十二、附件7附录 食品安全风险监测与评估工作程序 十三、附件 8 食品检验回避制度 十四、食品检验机构资质认定特殊要求和质量手册对照表 第 X 章 食品检验机构资质认定特殊要求 X.1概述 《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的颁布施行，对于保证食品安 全，保障公众身体健康和生命安全，具有重要意义。 《食品检验机构