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【教材解读】2017高中生物 第5章 第3节 ATP的主要来源-细胞呼吸典例精析 新人教版必修1 探究细胞呼吸方式的实验分析 【例1】　 如图5-3-14表示的是测定保温桶内温度变化的实验装置。某研究小组以该装置探究酵母菌在不同条件下呼吸作用的情况。 材料用具：保温桶(500 mL)、温度计、活性干酵母、质量浓度为0.1 g/mL的葡萄糖溶液、棉花、石蜡油 实验假设：酵母菌在有氧条件下呼吸作用比无氧条件下呼吸作用放出热量更多。 (1)取A、B两装置设计实验如下请补充下表中的内容。 装置 方法步骤一 方法步骤二 方法步骤三 A 加入240 mL的 葡萄糖溶液 加入10 g活性干酵母 ①____________ 加入240 mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液 ②____________ 加入石蜡油铺满液面 (2)B装置葡萄糖溶液煮沸的主要目的是________这是控制实验的________变量。 (3)要测定B装置因呼吸作用引起的温度变化量还需要增加一个装置C。请写出装置C的实验步骤： 装 方法步骤一 方法步骤二 方法步骤三 C ③________ ④________ 加入石蜡油铺满液面 　　(4)实验预测：在适宜条件下实验后记录实验结果若装置A、B、C温度大小关系是________(用“”、“＝”、“”表示)则假设成立。 解析：(1)该实验要探究酵母A、B两装置内的自变量应为氧气的有无其他条件要保持完全相同。(2)B装置内煮沸葡萄糖溶液是为了完全除去其内的氧气从而创造无氧环境。(3)装置C作为B装置的对照验证呼吸作用引起温度变化因此两装置内的自变量应为酵母菌的有无。(4)一段时间后若进行了有氧呼吸的A试管温度进行了无氧呼吸的B试管温度C试管温度则假设成立。 答案：(1)①不加入石蜡油　②加入10 g活性干酵母 (2)去除氧气　自　(3240 mL煮沸后冷却的葡萄糖溶液　④不加入活性干酵母　(4)ABC 点拨：在本实验中C组的设置是必需的它是实验组A、B的对照说明细胞呼吸产生热量而A组与B组的对比说明有氧呼吸产生热量多于无氧呼吸。 变式拓展1　通过探究酵母菌细胞呼吸的方式可以了解细胞呼吸的类型。阅读下列实 (1)材料用具：液体石蜡油质量浓度为0.1 g/mL的葡萄糖溶液酵母菌培养液保温瓶温度计棉花等。 (2)实验步骤 取三个保温瓶编号为A、B、C。 瓶注入1 L经煮沸并冷却的质量浓度为0.1 g/mL的葡萄糖溶液、C瓶分别注入1 L质量浓度为0.1 g/mL的葡萄糖溶液。 向A、B瓶中加入等量的酵母菌培养液瓶中不加入酵母菌培养液。 向A瓶中注入液体石蜡油。 在三个瓶中放入温度计并用棉花团塞住瓶口以固定温度计并保证保温瓶通气。 后观察并记录5-3-15所示) (3)分析讨论 瓶葡萄糖溶液煮沸的目的是____________________。等溶液冷却后再加入酵母菌的原因是________________。注入液体石蜡油的目的是________________。 设置C瓶的目的是______________________。 、B两瓶的实验结果说明了什么？倒掉石蜡油闻一闻A瓶内________________________。 细胞呼吸的过程分析 【例2】　下列四支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母菌细胞制备物经过一定时间的保温后不产生CO的试管为(　　) 葡萄糖＋细胞膜已破裂的细胞 葡萄糖＋线粒体 丙酮酸＋线粒体 葡萄糖＋细胞质基质并隔绝空气 解析：若试管内存在葡萄糖、细胞质基质、线粒体则能完成有氧呼吸全过程产生CO。试管内不存在细胞质基质葡萄糖不能生成丙酮酸而葡萄糖又不能直接在线粒体中被分解为CO。试管内装有丙酮酸与线粒体可进行有氧呼吸的第二、三阶段丙酮酸与水在线粒体内分解产生CO。在隔绝空气的情况下葡萄糖在细胞质基质中被分解产生酒精和CO。 答案：B 点拨：细胞呼吸不同场所的酶的种类不同氧化分解的底物不同葡萄糖在线粒体内不能被分解的原因是线粒体中缺乏分解葡萄糖的酶。 变式拓展2　提取鼠肝脏细胞的线粒体为实验材料向盛有线粒体的试管中注入丙酮酸时测得氧的消耗量较大；当注入葡萄糖时测得氧的消耗量几乎为零；同时注入细胞质基质和葡萄糖时(　　) 线粒体内进行的是丙酮酸彻底分解和消耗氧气生成水的过程 在线粒体内不能完成葡萄糖的分解而能完成丙酮酸的分解过程 葡萄糖分解成丙酮酸是在细胞质基质中完成的不需要消耗氧气 有氧呼吸中水的参与和生成都是在细胞质基质中进行的 变式拓展3　有氧呼吸全过程的物质变化可分为三个阶段：①CH]；②丙酮酸＋H＋[H]；③[H]＋O。下列与此相关的叙述正确的是(　　) 第③阶段反应极易进行无需酶的催化 第②阶段无ATP生成第③阶段形成较多的ATP 第①②阶段能为其他化合物的合成提供原料