2010.11.3培训课件.pptVIP

微生物培训 集团质量管理部 孙英丽 2010年11月3日 主要内容 金黄色葡萄球菌的检测 沙门氏菌的检测 志贺氏菌的检测 单核细胞增生李斯特氏菌的检测 金黄色葡萄球菌的检测 金黄色葡萄球菌 (Staphyloccocus aureus Rosenbach) 是人类的一种重要病原菌，隶属于微球菌科葡萄球菌属 （Staphylococcus），可引起皮肤炎症及产生毒素。 金黄色葡萄球菌的检测 形态与染色： 典型的金黄色葡萄球菌为球型,直径0.8μm左右，显微镜下排列成葡萄串状。金黄色葡萄球菌无芽胞、无鞭毛，无荚膜，革兰氏染色阳性。 金黄色葡萄球菌的检测 培养特性： 　　金黄色葡萄球菌营养要求不高，在普通培养基上生长良好，需氧或兼性厌氧，最适生长温度37°C，最适生长pH 7.4。耐盐性强，可在10-15%氯化钠培养基中生长。 金黄色葡萄球菌的检测 致病性： 金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。其产生的肠毒素可引起食物中毒，呕吐和腹泻。 金黄色葡萄球菌的检测 抵抗力： 金黄色葡萄球菌80℃加热30min能被杀死。其产生的肠毒素100 ℃加热30min不被破坏。要使其完全破坏需煮沸2h。